Можно высаживать картофель в открытый грунт. Картофель: посадка и уход в открытом грунте

Картофель - важная составляющая рациона россиян. Этот овощ давно заслужил уважительное название «второй хлеб». Его на приусадебном участке выращивают практически все садоводы. Однако многие считают, что уход за картофелем ограничивается посадкой клубней в грунт. Это совершенно не так. Чтобы получить обильный урожай, ему нужно уделять много времени и сил, так же, как и остальным садовым культурам. Существуют интересные методы выращивания, позволяющие сэкономить место на участке, и агротехнические приёмы, способствующие улучшению урожайности картофеля и качества клубней.

Подходящая почва для картофеля

Как правило, место под картофель отводят по остаточному принципу, когда лучшие участки уже заняты другими культурами. Между тем к его «требованиям» тоже стоит прислушаться, ведь получение обильного урожая возможно только на хорошо прогреваемом солнцем светлом участке, защищённом от холодных ветров.

Почва лучше всего подойдёт плодородная, достаточно легкая, пропускающая воздух и воду. Хороший вариант - чернозём, подзолистый или суглинистый грунт, лесной серозём. Кислотно-щелочной баланс - в пределах 5.5–7.5. Щелочного субстрата картофель не переносит категорически.

Если грунтовые воды подходят к поверхности ближе, чем на 1–1,5 м, ищите другое место или сооружайте высокие грядки. Переувлажненная почва сильно уплотняется, клубни в ней формируются мелкие и водянистые. По этой же причине не подойдут низины, где подолгу застаивается холодный влажный воздух, талая и дождевая вода.

Подготовка грядки

Участок для посадки картофеля готовят с осени. Почву перекапывают на глубину в один штык лопаты, выбирая камни и корневища сорняков. Крупные комья земли не разбивают, грядку не разравнивают. Одновременно вносятся удобрения - перепревший навоз или перегной (7–10 кг/м²), суперфосфат (30–35 г/м²) и калиевая селитра (10–15 г/м²). Вместо химикатов можно взять древесную золу (литровая банка на 1 м²). За 2–3 недели до высадки картофеля грядку ещё раз перекапывают или глубоко рыхлят. Альтернатива - высаживание под зиму растений-сидератов. Весной зелень скашивается и заделывается в грунт на глубину 8–10 см.

В процессе подготовки грядки можно исправить отдельные недостатки почвы:

• Понизить кислотность поможет внесение доломитовой или костной муки, древесной золы, толчёного мела, повысить - опилок, свежего навоза, торфа.
• «Разрыхлить» тяжёлый грунт можно с помощью песка, перлита, вермикулита. В лёгкий субстрат вносится порошковая глина.
• Повысить плодородность можно, разбросав на перекопанной грядке навоз и слегка присыпав его песком или торфяной крошкой (слой толщиной 3–5 см). Он привлечёт дождевых червей, перерабатывающих органику в полезный гумус.

Видео: правильная подготовка картофельной грядки

Выращивание в открытом грунте

Способ хорошо знаком любому садоводу, но имеет свои нюансы. Посадочный материал обязательно обеззараживается и озеленяется. Отбраковываются все клубни, где заметны малейшие следы повреждения болезнями или насекомыми.

Сама посадка может быть:

• Траншейной. Оптимальный вариант для тёплых южных регионов, особенно если почва лёгкая, песчаная. Глубина траншей - 10–15 см, расстояние между ними - 70–75 см. Между клубнями оставляют по 35–40 см. С осени на дно траншеи закладывают «подушку» из органики - солома, стружки, опилки, растительные остатки, перепревший навоз. Разлагаясь, она согревает почву, поэтому картофель можно высаживать на 10–15 дней раньше обычного.
• Гладкой. Самый простой вариант. Пласт земли приподнимается, в лунку ростками вверх помещается картофелина и засыпается почвой.
• Гребневой. Единственный вариант для участков с тяжёлой влажной почвой - глинистой, илистой, торфяной. Минимальная высота гребня - 10–15 см.

В любом случае картофель сажают во влажную почву. Глубина лунки от 4–5 до 10–12 см. Чем легче почва, тем она глубже.

В течение лета картофель поливают трижды - через 12–15 дней после появления всходов, во время цветения и за 18–20 дней до предполагаемого сбора урожая. Чаще не рекомендуется - клубни могут загнить. Предпочтительный метод - капельный или дождевание. Проводят поливы по вечерам, затем почву в междурядьях хорошо рыхлят и мульчируют.

Важная часть ухода за растением - окучивание. Первый раз - сразу же после появления всходов, второй - перед цветением. В идеале его нужно проводить каждый раз после дождя или полива.

На удобрения, минеральные или органические, картофель реагирует положительно. Особенно он нуждается в азоте и фосфоре. Достаточно трёх подкормок за сезон. Важно не превышать рекомендуемую производителем дозировку.

Под плёнкой или укрывным материалом

Выращивание картофеля под плёнкой помогает получить ультраранний урожай уже в начале лета, а в северных районах и областях с умеренным климатом - ещё и защитить посадки от весьма вероятных возвратных заморозков. В южных регионах его высаживают в первой декаде марта, в остальных - через 3–4 недели.

Среди преимуществ метода - отсутствие необходимости в прополке, ускорение всех фаз развития растения, формирование более мощной корневой системы. Картофель вызревает на 15–20 дней раньше срока, цветёт до массового размножения колорадских жуков. Не лишён метод и определённых недостатков. В первую очередь это высокий риск развития гнили, трудности с поливом и необходимость использования только ранних сортов. Подойдёт, например, Импала, Жуковский, Минерва, Ривьера, Удача, Снегирь, Вятка, Незабудка.

Для посадки используются только крупные клубни. Их в течение 35–40 дней проращивают на свету, поддерживая в помещении температуру 12–15ºС. Раз в 5–7 дней картофелины опрыскивают.

За неделю-полторы до предполагаемой высадки клубни закапывают в ящики с торфом, которые помещают в тёмное помещение с хорошей вентиляцией. Температура воздуха - та же.

Место выбирают хорошо прогреваемое солнцем и защищённое от ветра, там, где раньше всего сходит снег. Перед высадкой грядку проливают питательным раствором. На 10 л воды берётся 30 г сульфата калия, 60 г простого суперфосфата и 1 г медного купороса.

Высаживают картофель по обычной схеме, глубина лунки - 8–10 см. Затем над грядкой устанавливаются дуги высотой 50–70 см, на которые и натягивается плёнка или иной укрывной материал. Хотя в принципе, можно и просто застелить им грядку, аккуратно прижав по краям.

До появления ростков конструкцию не трогают, затем можно открывать рядку на день. По достижении кустами высоты 20–25 см в плёнке с интервалом 10–15 см в шахматном порядке проделывают отверстия диаметром 8–10 мм. Через 2–3 недели после появления всходов картофель необходимо полить и внести азотсодержащие удобрения. Полностью снять плёнку можно во второй декаде мая. Дальнейший уход обычный.

Видео: выращивание картофеля под плёнкой

В теплице (в том числе зимой)

В теплице в течение восьми месяцев в году можно с успехом выращивать не только традиционный картофель, но и сладкий (батат). Уход за посадками минимальный, урожайность - стабильно высокая, появление вредных насекомых практически исключено. Наилучшим образом для выращивания в теплице подходят скороспелые сорта. Недостаток только один - высокая стоимость содержания большой отапливаемой теплицы.

Высаживают картофель в конце лета или в самом начале весны. Если это происходит в ноябре-декабре, потребуется ещё и искусственное освещение. Подготовка картофеля к посадке - обычная. Между клубнями оставляют 20–30 см, между рядами - 50–60 см. Глубина лунки - 5–7 см. Большие клубни не разрезают, увеличивая расстояние между ними.

После посадки грядки накрывают плёнкой, до появления всходов не проветривают и не поливают. Очень важно поддержание оптимальной температуры во время разных фаз развития растения. На период активного роста она составляет 18–20ºС, во время бутонизации 22–25ºС, для клубнеобразования - 16–18ºС. Уход за картофелем обычный. При малейших признаках развития грибковых или вирусных заболеваний подозрительные кусты немедленно удаляют. В теплице они распространяются мгновенно.

В принципе, картофель можно выращивать и в неотапливаемой теплице, если сажать его ранней весной (продолжительность светового дня - не менее 10 часов). Сооружение должно быть ориентировано с запада на восток и иметь остроконечную крышу. После высадки грунт накрывают спанбондом или лутрасилом.

Выращивание картошки в теплице

Иные методы

Многие непривычные методы посадки картофеля позволяют существенно сэкономить место на участке. Этот вопрос особенно актуален для счастливых обладателей традиционных шести соток.

В яме

Глубина ямы - около 50 см, диаметр - 85–90 см. На дно насыпается слой перегноя толщиной 8–10 см, и размещаются 2–3 клубня картофеля на расстоянии 25–30 см друг от друга. Затем они засыпаются смесью того же перегноя или компоста с обычным грунтом (1:1). Толщина слоя 8–12 см. По мере роста ботвы нужно постоянно добавлять субстрат, пока яма не заполнится доверху. Затем очень важен регулярный полив. Продуктивность - ведро картофеля из одной ямы.

Горкой или курганом

На грядке чертятся окружности диаметром около 2 м. На них с интервалом 30–40 см располагаются лунки. На дно высыпается горсть золы, по 10–15 г суперфосфата и сульфата калия, затем кладётся клубень. Лунка засыпается землёй, по мере роста ботвы формируется холмик земли высотой 40–45 см. На его вершине делается углубление для полива. Корневая система у таких растений очень мощная, поэтому урожай обильный.

В бочке

Высокая бочка разрезается поперёк на 2–3 части, размещается в солнечном месте. Её заполняют смесью плодородного грунта, перегноя и компоста. В каждую половину высаживается по 3–4 клубня. Очень важен регулярный полив, так как металл на солнце сильно нагревается. Урожайность - ведро с одной бочки. Вместо бочек можно использовать мешки, принцип тот же. Только в них обязательно проделывают отверстия для вентиляции.

В шахматном порядке

Картофель сажают сдвоенными рядами в шахматном порядке. Расстояние между клубнями - 25–30 см. На одной и той же площади размещается в 1,5 раза больше картофелин, чем при посадке традиционным способом. Существенный недостаток метода - трудности в уходе за грядкой.

Есть и иные методы, положительно влияющие на урожайность:

• Метод Михайлова. Выросшие до высоты 30–35 см побеги за исключением двух-трёх отгибаются в разные стороны от центра и присыпаются землёй так, чтобы на поверхности остались только верхушки. Они дают новые корни и, соответственно, новые клубни. Самые первые картофелины существенно увеличиваются в размере. В течение лета процедура повторяется несколько раз. Недостаток метода - проблематичность ухода за грядкой, особенно если она большая.
• Метод Гюлиха. Грядка расчерчивается на квадраты со стороной 1 м. В середину каждого высыпается по 3–5 л перепревшего навоза, сверху высаживается клубень, присыпается землёй. К каждому побегу подсыпается почва, вследствие чего они отклоняются от клубня, как лучи. Субстрат подсыпается и в центр, из-за этого формируются дополнительные подземные побеги. С такого «многоярусного» куста при условии частого рыхления почвы и грамотного ухода можно получить 12–16 кг картофеля.
• Метод Пинто. Подходит для тяжёлых почв. Клубни располагаются в перекрестьях решётки, появившейся после расчерчивания грядки вдоль и поперёк линиями с интервалом 60–70 см. Картофелины слегка вдавливаются в почву, сверху не засыпаются. После появления всходов присыпаются грунтом, но не окучиваются.
• Метод Миттлайдера. Картофель выращивается в ящиках без дна высотой около 20 см. Длина и ширина - соответственно 3,5–4 м и 1,2–1,5 м. Ящики заполняются смесью опилок и песка (1:1) с добавлением доломитовой муки (1 кг), вносятся обычные для картофеля удобрения. Почва удобряется, дальнейший уход сводится к подкормкам и поливам. Сорняков в таких ящиках практически нет, урожай вызревает на 10–15 дней раньше обычного.

Старинный метод - выращивание картофеля в соломе. Осенью грядку засыпают толстым слоем, весной его сгребают, клубни высаживают, присыпают перепревшим компостом, сверху - снова слой соломы. Вместо окучивания его несколько раз за лето подновляют. Достоинства метода - экономия времени на прополке и подкормке, практически полное отсутствие проволочника и колорадского жука, ускоряющее развитие клубней тепло от компоста, очень чистые картофелины из-за того, что они не соприкасаются с почвой. Недостатком является то, что в соломе очень любят селиться мыши, и достать её в больших количествах затруднительно.

Видео: необычные методы высадки картофеля

Выращивание мини-клубней

Элитные мини-клубни - достаточно дорогое удовольствие, а посадочный материал имеет тенденцию вырождаться. Каждые 5–6 лет урожайность и качество клубней резко снижаются. Существует несколько способов, позволяющих получить их в домашних условиях:

• Из обычных клубней. Весной из посадочного материала отбираются самые здоровые и красивые клубни. Их оставляют в погребе или подвале на все лето, раз в 3–5 дней опрыскивая. К осени они сформируют развитые корни, на концах которых появятся мелкие картофелины. Следующей весной их высаживают в грунт, собирая в конце сезона урожай категории «суперэлита».
• Из черенков. Черенки - кусочки средней части стебля длиной 2–5 см хотя бы с одним листком. Их берут после цветения только со здоровых кустов. Для дезинфекции их на 4–5 часов погружают в бледно-розовый раствор перманганата калия, затем высаживают в грядку где-нибудь в тени. Черенки размещают вертикально, заглубляя место крепления листа на 1–1,5 см. Через 15–20 дней лист завянет, зато в пазухе начнёт формироваться мини-клубень. По истечении месяца их выкапывают, моют, сушат, озеленяют и убирают на хранение до весны.
• Из верхушек клубней. Качественные здоровые клубни отбираются с осени. Весной у них срезается верхняя треть с ростовой почкой. Она помещается срезом вниз во влажные опилки. Примерно через 3 недели картофелина даст ростки и корни. Её высаживают на грядку, заглубив на 4–5 см. Мини-клубни сформируются к осени.
• Из ростков. Их аккуратно выкручивают из проросших клубней, стараясь не повредить начавшие формироваться корешки, и высаживают в грунт, оставляя на поверхности не более 1 см. Ростки раз в 5–7 дней подкармливают, поливая настоем зелени, древесной золы или биогумусом. К осени сформируются клубни.

Видео: обновление посадочного материала

Как получить большой урожай

Урожайность картофеля напрямую зависит от грамотного ухода за культурой. «Борьба за урожай» начинается с подготовки отобранных клубней к посадке и заканчивается помещением нового посадочного материала на хранение.

Предпосадочная обработка клубней

Дезинфекция посадочного материала очень важна. Клубни несколько раз опрыскивают или на 2–3 часа замачивают в растворе чесночной кашицы (1 кг на 10 л воды) или перманганата калия (0,5–1 г на 10 л). Если к последнему добавить медный купорос (3–5 г) и борную кислоту (12–15 г), получится эффективное средство против большинства грибковых заболеваний. А с карбамидом (35–40 г) и суперфосфатом (50–60 г) – ещё и хорошее питание.

Опрыскивать можно только клубни, на которых ещё нет ростков. Если они уже появились, картофель на 7–10 дней (до получения зелёного оттенка) оставляют на солнце, а концентрацию веществ в растворе снижают вдвое.

За двое суток до посадки клубни с ростками (без них - за сутки) обрабатывают специальным питательным раствором. Это увеличивает урожайность на 10–15%. На литр воды берут по 40 г азотных, фосфорных и калийных удобрений. Клубни помещают в жидкость на 15–20 минут.

Ещё на 10–15% урожайность поднимет надрез на клубнях в нужном месте. Процедура, правда, отнимет довольно много времени. Проводят её до появления «глазков», примерно за 6–8 недель до высадки. После каждого сделанного надреза нож окунается в ярко-розовый раствор перманганата калия.

• Глубокий поперечный надрез. Клубень как будто делят по оси пополам, но не до конца, оставляя «перемычку» толщиной около 1 см. В результате ростки формируются не только на верхней части, но и в середине, и внизу.
• Кольцевой надрез. Клубень надрезается по окружности на глубину примерно 1 см. При поперечном надрезе поток питательных веществ перераспределяется более равномерно, стимулируются боковые и нижние почки. При продольном все питание направляется к верхушечным росткам.

Видео: подготовка картофеля к высадке

Полив и внесение удобрений

Если есть такая возможность, картофель обильно поливают 2–4 раза за сезон, расходуя по 25–30 л воды на 1 м². Особенно он нуждается в воде во время цветения. Такая процедура увеличивает урожайность на 5–10%, клубни вызревают раньше.

Достаточно трёх подкормок за сезон. Первый раз удобрение вносят под кусты, достигшие высоты 12–15 см. Их поливают настоем листьев крапивы или одуванчика. Альтернатива - распределение по грядке смеси перегноя и мочевины (15–18 г/л). Литра удобрения хватит на 3–4 погонных метра одного ряда картофеля.

Вторая подкормка проводится во время бутонизации. 0,5 л древесной золы и 50 г калиевой селитры распределяются по грядке в сухом виде (смеси хватит на 10–12 м рядка) или разводятся в 10 л воды. Органика в это время не вносится - можно спровоцировать вспышку болезни или резкий рост сорняков.

Для стимуляции клубнеобразования в 10 л воды растворяют по 40 г суперфосфата и калиевой селитры и 15 г Нитрофоски. На каждый куст расходуют по 0,5 л удобрения.

Борьба с вредителями

Насекомые, атакующие растения, сильно ослабляют их, что не может не сказаться на урожайности. Конечно, для борьбы с вредителями можно использовать химикаты, но их применение исключается за 20–25 дней до предполагаемого сбора урожая и ограничивается на время цветения.

В лунки при посадке полезно добавить измельчённую в порошок яичную скорлупу и луковую шелуху. Это отпугнёт многих вредителей, например, медведок.

По периметру картофельной грядки вкапывают небольшие ёмкости так, чтобы верхний край был вровень с грунтом. Их заполняют приманкой - кусочками моркови, свёклы, картофеля. Такие ловушки эффективны против проволочника, нематоды, колорадского жука.

Можно высадить по периметру и в междурядьях, если они достаточно широкие, любые растения с характерным резким запахом - пряные травы, бархатцы, настурции, календулу, полынь. Многие из них - хорошие медоносы, привлекающие естественных врагов большинства вредителей - божьих коровок.

Полезные «дедовские» хитрости

Существует секрет, открытый более века назад. Через 2–3 недели после цветения побеги надламываются на высоте 10–15 см от грунта так, чтобы стебель остался целым, но уже не поднялся. Ботва при этом не вянет, процесс фотосинтеза идёт нормально, но питательные вещества, достигнув места надлома, перенаправляются обратно в клубни. Но практиковать это стоит только на здоровых кустах.

При засилье колорадского жука такая процедура только повредит растениям, они останутся беззащитными перед вредителем, который ещё не был известен в России, когда разрабатывался метод.

Ранние сорта картофеля с вегетационным периодом 45–60 дней можно «использовать» дважды. При уборке урожая выбирают только крупные клубни. Мелкие и недоразвитые оставляют на растениях, тут же закапывая корни обратно в грунт. Если хорошо (5–7 л воды) увлажнить субстрат в лунке, куст приживётся примерно за неделю, и по осени можно будет собрать второй урожай.

Некоторые садоводы советуют обрывать бутоны и цветки картофеля. Но особого увеличения урожайности, как показывает практика, это не влечёт. Зато можно сильно травмировать куст, «смысл жизни» которого и заключается в том, чтобы дать цветки и «ягоды». Клубни для него - всего лишь побочный продукт жизнедеятельности.

Высадка картофеля под зиму

Высадка картофеля под зиму - строго регламентированная процедура, требующая точно соблюдать определённые правила. В противном случае посадочный материал просто погибнет.

Оптимальное время для высадки - любой относительно тёплый (8–10ºС) день в период с конца октября до начала ноября. Важно правильно выбрать сорт. Он должен быть высокоурожайным, холодоустойчивым, нетребовательным к качеству грунта, ранним или среднеранним. Подойдёт, например, Невский, Санте, Славянка. Крепыш, Маргарита, Адретта, Волжанин, Импала, Эверест. Высаживают картофель на зиму кучно, оставляя между клубнями по 20 см, между рядами - по 45–50 см.

Выбранную грядку глубоко перекапывают (лучше даже взборонить трактором), одновременно внося перепревший навоз или перегной (7–10 л/м²) и обычные для культуры фосфорные и калийные удобрения. Через 2–3 недели почву глубоко (на 25–30 см) рыхлят. Желательно высаживать картофель на пологом склоне, чтобы из-за возможных обильных осенних дождей клубни не загнили.

Очень важна глубина лунки. Обычных 8–10 см совершенно недостаточно. Даже при умеренных холодах (около -15ºС) грунт промерзает на 12–15 см. Но 25–30 см - это уже много, под толстым слоем почвы крупные клубни не сформируются. Соответственно, оптимальная глубина - 17–20 см.

Проращивать клубни для озимой посадки не нужно, резать - категорически нельзя, зато озеленение на солнце в течение двух недель очень полезно. За полчаса до высадки их опрыскивают раствором в 10 л воды Актары (4–5 г) и Фундазола (8–10 г), чтобы защитить от вредителей.

После высадки клубней грядку мульчируют слоем соломы толщиной 8–10 см. Лучше всего провести эту процедуру после дождя. Как только первый раз выпадет снег, её накрывают любым воздухопроницаемым материалом - спанбондом, лутрасилом.

Ранней весной укрытие снимают. Всходы должны появиться через 1,5–2 недели. Урожай убирают примерно через 35–40 дней после этого. Чтобы ускорить созревание ещё на 7–10 дней как только появятся всходы, грядку поливают тёплой водой и устанавливают над ней дуги, на которые натягивают плёнку.

Как выбрать растения-сидераты

Сидераты - растения, положительно влияющие на плодородность почвы и урожайность. Их высевают под зиму, после уборки урожая, или ранней весной, до высадки основной культуры. Зелень, выросшую до высоты 10–15 см, скашивают и заделывают в грунт. Разлагающиеся молодые растения обогащают субстрат калием, азотом и фосфором.

В последних двух картофель нуждается больше всего, поэтому для него подойдут любые Бобовые - фасоль, горох, люцерна, вика, люпин. Рожь и пшеница - напротив, неудачный выбор. Они улучшают текстуру почвы, но одновременно привлекают проволочника. Растения из семейства Крестоцветные (рапс, сурепица, горчица белая), наоборот, его отпугивают. Против колорадского жука эффективен лён, против нематоды - клевер. В среднем на 100 м² расходуют 1,5–2 кг семян сидератов.

Грамотно используя эти растения, можно нивелировать многие недостатки грунта:

• Бобовые насыщают почву азотом;
• Крестоцветные в сочетании со злаками предотвращают минерализацию и закисление;
• Бобовые и Крестоцветные вместе с клевером, настурцией, иными цветущими растениями защищают от выветривания, помогают бороться с сорняками;
• Рапс и сурепица повышают процент органического гумуса;
• Бобовые и листовая горчица выводят избыток фосфатов;
• Редька масличная «задерживает» в грунте полезные макро- и микроэлементы;
• Бобовые и Крестоцветные улучшают аэрацию почвы.

Видео: полезные свойства растений-сидератов

Сроки и благоприятные дни для посадки картофеля

Нередко садоводы при определении сроков посадки той или иной культуры ориентируются на лунный календарь. Но это не всегда правильно, ведь в разных регионах весна наступает где-то раньше, где-то позже, соответственно, не одновременно прогревается и грунт. Кроме того, можно найти различные версии календаря, противоречащие друг другу.

Опытные садоводы сходятся во мнении, что высадка картофеля при убывающей луне положительно сказывается на урожайности.

Не стоит торопиться, высаживая картофель раньше всех. Если температура опустится ниже -3ºС, клубни непременно погибнут. Субстрат на глубине 10 см должен прогреться хотя бы до 6–8ºС. Можно ориентироваться на цветение одуванчиков, берёзы и черёмухи.

Срок посадки зависит и от региона. На юге России можно начинать со второй декады марта, на европейской части территории - с конца апреля, на Урале и в Сибири - с середины мая. В областях с умеренным климатом высаживать картофель после 25 мая уже поздно. Это способствует резкому ухудшению урожайности.

Конкретный день выбирают, ориентируясь на следующее:

• среднесуточная температура в течение прошедшей недели не ниже 8–10ºС;
• влажность грунта на более 75% (сжатая в кулаке земля рассыпается комьями, но не пылью).

Вряд ли можно найти садовый участок, на котором не выращивался бы картофель. Ознакомившись с рекомендациями по уходу за этой культурой, можно получить обильный урожай вкусных клубней, даже не тратясь на элитный посадочный материал. Новые методики выращивания позволяют существенно сократить площадь грядки.

Растение картофель (лат. Solanum tuberosum) , или паслен клубненосный – вид клубненосных травянистых многолетников рода Паслен семейства Пасленовые. Современное научное название растению присвоил в 1596 году швейцарский ботаник и анатом, систематик растительного мира Каспар Баугин, и Карл Линней при составлении своей классификации растений внес в нее именно это название. Русское слово «картофель» – производное от итальянского tartufolo, в переводе означающего «трюфель».

Родом овощ картофель из Южной Америки, где он до сих пор встречается в диком виде. Культивировать растение стали как минимум 9-7 тысяч лет назад на территории современного государства Боливия, причем индейские племена не только питались картофелем, но и обожествляли его. Инки при помощи картофеля измеряли время: на варку клубней растения уходил примерно час. По всей вероятности, появлению картофеля в Европе мы обязаны Педро Сьеса де Леону, испанскому историку, первому хроникеру Конкисты, вернувшемуся из Перу в 1551 году. Из Испании картофель распространился в Германию, Италию, Бельгию, Голландию, Францию и Англию, а затем и в другие страны Европы. Однако картофель в Европе выращивали лишь как ядовитый декоративный экзотик, пока французский агроном Антуан-Огюст Пармантье не доказал, что клубни растения обладают высокими питательными и вкусовыми качествами, и это еще при жизни ученого помогло победить голод и цингу во французских провинциях. В России картофель появился во времена Петра I, а в XIX веке сельскохозяйственная политика российского государства способствовала увеличению посевов новой культуры, и к началу XX столетия картофель стал одним из основных продуктов питания. И неудивительно, что в 1995 году именно картофель стал первым овощем, выращенным в космосе.

Посадка и уход за картофелем (вкратце)

• Посадка: посадка клубней в открытый грунт – в конце апреля или в начале мая.
• Освещение: яркий солнечный свет.
• Почва: оптимальная – черноземная, суглинистая или песчаная, с pH 5,0-5,5.
• Полив: до того, как начнут формироваться бутоны, полив не нужен, затем полив осуществляют, когда почва просохнет на глубину 6-8 см. Увлажнение грунта проводят в вечернее время. Расход воды – 2-3 л на каждый куст. В засушливый сезон потребуется от 3 до 5 поливов с последующим рыхлением грунта.
• Подкормки: почву с осени удобряют под перекопку на глубину 30 см перегноем (3 кг) и золой (100 г) из расчета на 1 м². В вегетационный период при выращивании картофеля в бедном грунте проводят подкормки навозной жижей, раствором куриного помета или минеральными удобрениями.
• Окучивание: 2 раза за сезон после полива или дождя: при достижении кустов высоты 14-16 см и перед началом цветения.
• Размножение: вегетативное – клубнями или их частями.
• Вредители: проволочники, ложнопроволочники, стеблевые и картофельные нематоды, колорадские жуки, медведки.
• Болезни: фитоспороз, стеблевая гниль, ризоктониоз, макроспориоз, парша, фомоз, коричневая пятнистость, рак, бронзовость листьев и другие.

Подробно о выращивании картофеля читайте ниже

Овощ картофель – описание

Картофель достигает в высоту 1 м, стебель у него ребристый, голый, а та его часть, что погружена в землю, дает столоны длиной до 50 см, на концах которых образуются клубни – видоизмененные почки, состоящие из клеток крахмала, заключенных в тонкую оболочку из пробковой ткани. Листья у картофеля темно-зеленого цвета, непарные, перисторассеченные. Розовые, белые или фиолетовые цветки собраны в щитковидное соцветие на верхушке стебля. Плод – ядовитая темно-зеленая многосемянка диаметром до 2 см, внешне напоминающая помидорчик. Зеленые ткани картофеля содержат алкалоид соланин, защищающий картофель от бактерий и некоторых насекомых. При определенных условиях соланин начинает вырабатываться и в корнеплодах, поэтому клубни с прозеленью употреблять в пищу опасно.

Ради еды и на продажу картофель размножают вегетативно – клубнями или их частями. Выращивание картофеля из семян оправдано в случае селекционного эксперимента и если вы решили сэкономить, ведь семена картофеля стоят намного дешевле, чем клубни, да и хранить их проще: семенам не нужен погреб. Опытные огородники, выращивая сортовой картофель из семян, обновляют таким образом посадочный материал выращиваемых сортов, который, в отличие от старого, не поддается ни бактериальным, ни вирусным атакам. Но семенное размножение картофеля – многотрудный процесс, и не у всех он заканчивается успешно, поэтому мы предлагаем вам пойти по испытанному и надежному пути и вырастить картофель из клубней.

Посадка картофеля в открытый грунт

Когда сажать картофель в грунт

Посадка картофеля в грунт производится в хорошую погоду в конце апреля или начале мая, когда листья березы достигнут размера мелкой монетки. Почва на момент посадки должна прогреться на глубине 10 см примерно до 10 ºC. Перед тем, как сажать картофель, необходимо провести обработку посадочного материала и привести грунт на участке в соответствие с агротехническими условиями вида. Отбирать клубни на посадку лучше еще с осени, при сборе урожая. Лучший посадочный материал – клубни весом 70-100 г со здоровых кустов.

Не отбирайте на посадку мелкий картофель – этим вы ставите под угрозу будущий урожай и способствуете вырождению сортов. Отобранный для посадки картофель выдерживают на свету, чтобы клубни позеленели: такой картофель дольше и лучше хранится, ему нипочем даже грызуны.

К концу зимы проверьте посевной картофель и удалите появившиеся на нем в темноте ростки (можете из них, если хотите, вырастить рассаду), а за месяц-полтора до посадки нужно достать посевной материал и поместить его в светлое место для проращивания при температуре не выше 12-15 ºC. Вы можете рассыпать его в один слой на полу или сложить в ящики, пересыпав влажными опилками или торфом. Картофель готов к посадке, если на клубнях образовались толстые ростки по 1-1,5 см длиной. Если ростки достигли нужного размера раньше, чем можно высаживать картофель, перенесите их до момента посадки опять в темное место. Перед самой посадкой клубни для стимуляции роста обрабатывают раствором Циркона или Эпина.

Если вы покупали клубни для посадки и не уверены в их качестве, обработайте их на всякий случай от инфекции, поместив на 20 минут в однопроцентный раствор борной кислоты, или опустите их на такое же время в воду температурой 40-43 ºC.

Почва для картофеля

Картофель высаживают на светлом участке с севера на юг. Оптимальный водородный показатель почвы для картофеля 5-5,5 единиц, хотя он может расти и в кислой почве. Картофель любит грунты средние и легкие – суглинистые, песчаные, супесчаные и черноземные. На тяжелых глинистых почвах клубни развиваются плохо из-за высокой плотности и нехватки воздуха, а если имеет место еще и повышенная влажность, растения поражаются гнилью.

Грунт для картофеля готовят с осени: перекапывают на глубину 30 см с переворачиванием пласта, очищением от сорняков и внесением на каждый м² по 3 кг перегноя и по 100 г древесной золы.

После чего можно сажать картофель

Лучшими предшественниками для картофеля считаются свекла , огурец , капуста , зелень и сидераты . Не сажайте картофель там, где в прошлом году росли пасленовые – помидоры , сладкий перец , баклажаны и картофель.

Как сажать картофель в открытый грунт

Картофель сажают во влажную почву. Глубина посадки зависит от состава почвы: чем плотнее и тяжелее грунт, тем мельче должна быть лунка. Например, в глинистом грунте глубина посадки должна быть не более 4-5 см, а в супесчаном или песчаном – 10-12 см. Способ посадки также зависит от состава грунта: на легких почвах (песке, супеси, суглинке или черноземе) клубни сажают в лунки или борозды, а на плотных, плохо прогревающихся сырых почвах используют гребневую посадку.

При гладкой посадке клубни раскладывают в лунки или борозды, бросив в них предварительно лучшее удобрение картофеля – горсть древесной золы. Расстояние между лунками или клубнями в борозде около 35 см, а между рядами – не менее 70 см, чтобы было, где брать землю для окучивания.

На тяжелой почве культиватором нарезают гребни высотой не более 12 см, а шириной около 65 см. Клубни на супесчаных почвах заделывают на глубину 8-10 см, а на суглинистых – на 6-8 см от вершины гребня.

В последнее время стал приобретать популярность способ выращивания картофеля под соломой: клубни просто раскладывают по поверхности участка и засыпают толстым слоем соломы. По мере роста кустов солому добавляют. Достоинство этого метода в том, что картошка вырастает отменная, чистая, и ее легко копать, но есть и недостатки: в соломе слишком сухо, к тому же в ней быстро заводятся мыши.

Уход за картофелем

Как вырастить картофель

Выращивание картофеля в открытом грунте требует тщательного ухода за культурой, и начинается он еще до появления всходов. Чтобы прорастающие в земле клубни в достаточной степени снабжались воздухом, участок нужно рыхлить и очищать от сорной травы. Пока не появились всходы, это можно делать граблями, потом, когда картофель взойдет, междурядья рыхлят после полива или дождя, не допуская образования на поверхности корки. Кроме рыхления, полива и прополки, в перечень мероприятий по уходу за картофелем входят его окучивание, подкормка и обработка от болезней и вредителей.

Полив картофеля

До начала бутонообразования картофель не поливают, но с начала фазы бутонизации почву нужно все время держать во влажном состоянии. Перед тем, как поливать картофель, убедитесь, что грунт на участке просох на глубину 6-8 см. Увлажняют картофельное поле вечером, выливая под каждый куст 2-3 л воды. В засушливое лето приходится поливать картофель от 3 до 5 раз за вегетационный период. После полива проводят рыхление грунта

Окучивание картофеля

По мере роста картофель необходимо окучивать, нагребая под основание кустов почву из междурядий. В результате даже при гладком способе посадки картофельное поле выглядит гребнистым. Окучивание не позволяет развалиться кусту и способствует образованию растением столонов, которые и формируют урожай. Проводят окучивание как минимум два раза за сезон: первый раз, когда кусты вырастут до 14-16 см высоты, следующий раз – через 2-3 недели, перед началом цветения. Удобней проводить эту процедуру после дождя или полива.

Подкормка картофеля

Подкармливают картофель навозной жижей или раствором куриного помета. Если есть необходимость, то вносят в виде раствора и минеральные удобрения. Однако прежде, чем удобрять картофель, проанализируйте состав почвы, просчитайте количество уже внесенных вами в грунт до посадки картофеля удобрений и постарайтесь не нарушить питательный баланс, соблюдая умеренность в подкормках, поскольку избыток удобрений почти наверняка ухудшит качество урожая.

Обработка картофеля

Выращивая картофель, будьте готовы к тому, что вам придется столкнуться с такой проблемой, как колорадский жук на картофеле, и вы должны знать, чем обработать картофель в этом случае. Из народных средств борьбы с незваным американским гостем надежней всего такие меры, как обработка участка просеянной древесной золой или выращивание картофеля вперемежку с календулой. Защищают картофель от жука бобы или фасоль , посаженные по периметру картофельного поля.

Существует такой остроумный способ обмануть колорадского жука: на поле за пару недель по посадки картофеля высаживают несколько клубней, и к тому моменту, когда появятся первые картофельные всходы, высаженные ранее клубни уже образуют кусты, на которые, как на приманки, слетятся жуки. Эти кусты удаляют с участка вместе с колорадскими жуками. Если все эти меры не смогли предотвратить нашествие вредителей, обработайте картофель Престижем , Актарой или Конфидором .

Вредители и болезни картофеля

Чем болеет картофель? Иногда он поражается фитофторозом, ризоктониозом, макроспориозом, паршой, раком, стеблевой гнилью, фомозом, коричневой пятнистостью и бронзовостью листьев. Предлагаем вам описание первых признаков этих заболеваний, чтобы вы могла своевременно их диагностировать:

Ризоктониоз повреждает сосудистую систему стеблей и корней картофеля, из-за чего клубни начинают формироваться в пазухах на ботве. Всходы слабеют, редеют и приобретают красноватый цвет.

При фитоспорозе на стеблях и листьях картофеля появляются бурые пятна различных очертаний с салатовой каймой, на нижней стороне пластины образуется светлый налет со спорами гриба-возбудителя болезни.

Стеблевую гниль можно определить по увяданию листьев и побегов картофеля, на нижней части стебля появляются темные пятна, а с дальнейшим развитием болезни на наземных частях образуются некротические пятна с желтым ободком.

При заболевании коричневой пятнистостью на нижних листьях появляются концентрические темные пятна, которые со временем покрываются черным налетом со спорами гриба. Активней болезнь развивается в дождливые жаркие дни.

Парша поражает подземную часть картофеля, на поверхности клубней образуются увеличивающиеся и пробковеющий с развитием болезни язвы.

Макроспориоз определяется по бурым концентрическим пятнам на листьях и гнилостным образованиям с черным налетом на клубнях.

При фомозе на стеблях появляются расплывчатые пятна удлиненной формы с пикнидами, которые со временем обесцвечиваются. На клубнях после уборки образуется сухая гниль, покрывающая поверхность пятнами от 2 до 5 см в диаметре. Иногда в клубнях образуются пустоты с мицелием серого цвета.

Рак картофеля поражает все части растения, кроме корней, и проявляется разрастанием тканей и образованием наростов, напоминающих цветную капусту.

Бронзовость листьев вызывается калийным голоданием. Ее симптомы – слишком темная зелень листьев, которые впоследствии покрываются некрозными точками и приобретают бронзовый оттенок. Чаще всего болезнь поражает картофель, растущий на песчаных и торфяных почвах.

Развитие бронзовости листьев можно приостановить, проведя подкормку картофеля калийными удобрениями, а остальные описанные нами болезни вызываются различными грибами, для борьбы с которыми проще всего использовать фунгициды Максим , Скор, Топаз, хлорокись меди и другие препараты, продающиеся в специализированных магазинах. Однако перед тем, как обработать картофель химпрепаратом, подумайте о том, что этой неприятности можно было бы избежать, если бы вы правильно и добросовестно провели предпосевную обработку посадочного материала, выполняли агротехнические условия, соблюдали севооборот, вовремя и добросовестно проводили мероприятия по уходу.

Из вредителей, кроме пресловутого колорадского жука , опасны для картофеля проволочники – личинки жука-щелкуна, которые живут в грунте несколько лет. Для того, чтобы от них избавиться, выкопайте на участке несколько ям глубиной до 50 см, оставьте в них сладкие корнеплоды (резаную морковь или свеклу) и накройте листами металла, деревянными или фанерными щитами. Через пару дней проверьте ловушки, и если обнаружите там скопление проволочников, уничтожьте их.

Уборка и хранение картофеля

Когда выкапывать картофель? Основной признак того, что можно убирать картофель – пожелтение и усыхание ботвы. Обычно это происходит через 70-100 дней после посадки. Если вы сомневаетесь, стоит убирать картошку или лучше немного подождать, выкопайте несколько кустов и посмотрите, созрели ли клубни. Не следует затягивать с уборкой, поскольку от длительного пребывания в почве после увядания ботвы вес клубней уменьшается, и ухудшается их способность к хранению.

Если у вас есть возможность, то за пару недель до уборки скосите ботву на высоте 10 см от земли и удалите ее с участка, чтобы накопившиеся за лето в ботве вредители и возбудители болезней не проникли в клубни. Сбор урожая картофеля осуществляют в погожий день. Выкапывать картофель можно лопатой, вилами с тупыми стрелами или мотоблоком. Извлеченные из земли клубни оставляют на поле для просушки до конца уборки, после чего собирают в мешки и переносят в темное место (сухой сарай) на две недели. За это время картофельная кожура станет более плотной, а болезни, если они есть, успеют проявиться. Вы можете все это время так и держать картофель в мешках, но если есть возможность, рассыпьте его по полу слоем не больше 50 см.

Через две недели картофель сортируют, отбраковывая поврежденные и больные корнеплоды, а также клубни сортов, которые долго не лежат, после чего закладывают картофель на хранение, а отобранный посевной материал для будущего года оставляют на свету, пока он не приобретет зеленый оттенок, после чего его тоже опускают в хранилище. Лучше всего хранить картофель в темном, сухом и прохладном подвале или погребе с хорошей вентиляцией, надежно защищенном от морозов и дождей.

Для хранения картофеля можно использовать решетчатые деревянные поддоны, из которых сооружают большие закрома – в них насыпают картофель слоем не более 1,5 м, но решетчатое дно и стены не перекрывают доступ воздуха к клубням. Можно хранить картофель в мелких деревянных ящиках для яблок, поставив их один на другой.

Лучше хранится картофель, переложенный листьям рябины . Оптимальная температура хранения для картофеля 2-3 ºC при влажности воздуха 85-90 %. При более высокой температуре картофель начинает слишком рано выпускать ростки и накапливать ядовитый соланин, а при более низкой температуре он промерзает и становится приторно сладким.

Если у вас нет подсобного помещения или оно не предназначено для хранения картофеля, можно держать клубни на балконе, сложив их в мешки из ткани и поместив в деревянные контейнеры с отверстиями для вентиляции. Не ставьте контейнер вплотную к стене или на пол, оставьте зазор в 15 см с боков и снизу для того, чтобы воздух мог циркулировать свободно. Если ударят сильные морозы, вы всегда сможете накрыть контейнер старым ковром или одеялом: укрытый картофель сможет выдержать на балконе морозы до -15 ºC.

В кладовке, коридоре или в жилой комнате картофель может храниться не дольше трех месяцев.

Виды и сорта картофеля

По хозяйственному назначению сорта картофеля делятся на технические, в которых содержание крахмала больше 16 %, универсальные, с содержанием крахмала от 16 до 18 %, кормовые, с очень крупными крахмалистыми клубнями и высоким содержанием белка, и столовые, с высоким содержание витамина C, белка и в которых крахмала не менее 18 %. В свою очередь столовые сорта картофеля делятся на четыре типа:

• тип A – картофель не разваристый, с плотной мякотью;
• тип B – слегка разваристый, с плотной мякотью, мучнистый;
• тип C – средней мучнистости, с мягкой мякотью, сильно разваристый;
• тип D – полностью разваривающийся картофель.

Тип A используется для приготовления салатов, типы B и C – для картофеля фри, пюре и чипсов, тип D – только для пюре.

Различаются сорта картофеля и по цвету клубней – белые, красные, желтые, розовые и фиолетовые.

По срокам созревания сорта картофеля делятся на шесть групп:

Сверхранние сорта

которые можно убирать через 34-40 дней после посадки, например:

• Ариэль – высокоурожайный столовый сорт с желтоватой кожурой и вкусной кремовой мякотью. Средний вес клубня 170г. После приготовления картофель не темнеет;
• Ривьера – высокоурожайный сорт, способный плодоносить два раза за сезон, со светло-коричневыми, крупными, гладкими овальными клубнями с желтой мякотью превосходного вкуса;
• Миневра – высокоурожайный сорт длительного хранения, устойчивый к парше и раку, с белыми клубнями и желтой мякотью насыщенного вкуса с содержанием крахмала в количестве 17,5 %;
• Беллароза – высокоурожайный засухоустойчивый неприхотливый картофель с овальными красноватыми клубнями и мякотью отменного вкуса светло-желтого цвета. Хорошо хранится.

Ранние сорта картофеля

созревающие за 50-65 дней. Лучшие сорта раннего картофеля:

• Импала – известный высокоурожайный сорт с желтыми, гладкими овальными клубнями, которые быстро набирают массу. Мякоть плотная, светло-желтая. С куста можно получить до 13 картофелин;
• Рэд Скарлетт – голландский сорт с низким полураскидистым кустом, с крупными клубнями красного цвета весом до 140 г со светло-желтой мякотью;
• Днепрянка – долго хранящийся урожайный сорт украинской селекции с желтыми овальными клубнями, небольшим количеством глазков и кремовой мякотью, не чернеющей после варки. Этот сорт может дать два урожая за сезон;
• Розалинд – высокоурожайный сорт с клубнями красноватого оттенка, желтой мякотью, неглубокими глазками. Средний вес клубня 100 г, содержание крахмала 17 %.

Среднеранние сорта картофеля

На созревание которых уходит от 65 до 80 дней. Популярные сорта картофеля среднераннего:

• Синеглазка – неприхотливый высокоурожайный сорт с клубнями серого цвета, сиреневыми глазками и белой мякотью прекрасного вкуса;
• Забава – урожайный сорт украинской селекции со среднего размера клубнями с розовой кожурой и белой вкусной мякотью с пониженным содержанием крахмала. Вес одного клубня около 120 г;
• Мрия – высокоурожайный, устойчивый к гнили, раку и другим заболеваниям сорт, вкусовыми качествами напоминающий Синеглазку. Клубни розовые, мякоть светло-желтая, вкусная, содержание крахмала высокое;
• Невский – сорт с овальными корнеплодами белого цвета с тупой верхушкой и красноватыми глазками, мякоть белая, на разрезе не темнеющая. Содержание крахмала невысокое – 11 %. Вес клубней до 130 г.

Среднеспелые сорта картофеля

Требующие для полной зрелости от 80 до 95 дней:

• Пикассо – плодовитый, не требующий частого полива сорт голландской селекции с клубнями белого цвета с красными пятнами и кремовой мякотью. Один куст может дать до 17 клубней;
• Санте – урожайный, неприхотливый столовый сорт с крупными, гладкими овальными корнеплодами желтого цвета в мелких глазках и вкусной кремовой мякотью с невысоким содержанием крахмала;
• Загадка Питера – урожайный, долго хранящийся сорт с розовой кожурой и кремово-розовой мякотью отличного вкуса.

Среднепоздние сорта картофеля на зиму

зреющие от 95 до 110 дней:

• Дезире – высокоурожайный, долго хранящийся засухоустойчивый сорт с клубнями красного цвета и желтой мякотью отличного вкуса с содержанием крахмала в количестве 21,5 %;
• Курода – устойчивый к болезням и не темнеющий после варки сорт голландской селекции с красноватыми овальными клубнями и желтой мякотью с высоким содержанием крахмала – до 21 %;
• Здабытак – один из лучших сортов этой группы белорусской селекции с продолговатыми клубнями желтого цвета и желтой же мякотью с содержанием крахмала до 25 %. Одни куст образует до 22 клубней.
• Назад
• Вперёд

После этой статьи обычно читают

Благодаря Петру I русские вместо репы полюбили картошку. Любовь эта оказалась столь сильной и разделенной, что сегодня невозможно представить наш рацион без этого аппетитного овоща. Да, и он прижился в наших широтах, как заправский.

В этой статье мы поделимся с вами секретами выращивания картофеля, которые помогут вам получить богатый урожай с минимальными трудозатратами. Все легко и просто. Главное - быть в курсе главного: когда можно сажать картошку. Но обо всем по порядку.

Что нужно знать о времени посадки картофеля?

Картофель - наш главный продукт питания. Его выращивают повсеместно: не только фермеры, но и все любители-огородники. Всегда приятно попробовать свежую да раннюю молодую картошку, выращенную своими руками.

Урожайность культуры зависит от нескольких факторов:

• погодных условий;
• климата;
• свойств почвы;
• способа обработки почвы;
• качества посадочного материала;
• количества вносимых удобрений;
• своевременности обработки почвы и клубней.

Когда можно сажать картошку?

По мнению опытных агрономов, посадка картофеля на две недели раньше или позже срока приводит к сокращению урожая на 20 %. Причем в условиях нынешнего климата погодные условия с каждым годом изменяются все больше. Определить сроки посадки картофеля становится все сложнее.

Народные приметы и научные методы

Некоторые огородники не верят в народные приметы. Действительно, часто они не поддаются никакой логике и очень противоречивы. А климат может существенно отличатся даже в пределах одной области. Сирень в одном районе может уже зацвести, а в другом, на 100 км дальше, - нет.

Если вы все же придерживаетесь народного календаря, тогда высаживать картошку следует:

1. Спустя месяц после цветения мать-и-мачехи - примета подходит для ранних сортов.
2. Когда зацветут - черемуха, одуванчики, листья березы станут величиной с копейку.

Более точно определить срок посадки можно по состоянию почвы:

1. Если брошенный комок земли с глубины 15 см распался на несколько частей - почва готова, если он слегка деформировался - нет, если раскрошился - сажать нужно немедленно.
2. Протяните по вспаханной земле заостренной палкой. Если земля под острием крошится, а не приминается - почва готова к посадке.
3. Наиболее точный способ определения - это измерение температуры грунта. Земля на глубине 10 см должна быть на отметке +8 °C.

Когда сажать картофель в этом году?

Сажать картофель нужно весной после заморозков, когда почва на глубине 12 см прогревается до 8 ºC. Внешние признаки - это начало распускания листьев у берез.

Более поздние признаки - цветение сирени. Это происходит в мае: в Сибири - в конце месяца, в средней полосе - в конце апреля, начале мая. Например, в Подмосковье начинают садить картошку на неделю раньше, чем в Ленинградской области. В Краснодарском крае и на Украине картофель высаживают в начале апреля, а порой - и в марте.

Сроки посадки картофеля по лунному календарю

Посадка картофеля в марте 2018

Если посадку решили начать в марте, обратите внимание на погодные условия. Заморозков быть не должно, и почва должна быть прогретой. В этом году такие даты попадают с 27 по 29 число.

Посадка картофеля в апреле 2018

В середине весны наиболее благоприятными днями считаются 9, 11, 22, 27, 28 числа. Ботва картофеля не выдерживает заморозков и погибает при температуре -1ºC. Благоприятной температурой для выращивания картошки считаются промежуток от 16 до 22ºC.

Посадка картофеля в мае 2018

Благоприятные дни по лунному календарю - 4, 7, 9, 19, 24 и 31 мая. Однако на Урале следует учитывать географический фактор: чем севернее место посадки, тем позже начнется прогревание почвы. В масштабах Сибири следует учитывать множество факторов, поэтому в некоторых районах к процессу посадки можно приступать лишь в июне.

Когда сажать картофель в разных регионах?

В таблице ниже отражены территориальные сроки посадки картофеля:

Овощеводы Юга Украины и Краснодарского края высаживают картофель пораньше: в их районах почва в летние месяцы прогревается настолько, что клубни прекращают расти, а другие сорта начинают прорастать. Для выращивания здесь оптимальны только сверхранние и ранние засухоустойчивые сорта типа Удача и Крымская Роза.

В Северном, Северо-Западном регионах России, на Урале и в Сибири лето короткое. Здесь также не успевают вызревать поздние сорта. Местные картофелеводы также выращивают ранний картофель. Для этих условий хорошо подходят сорта голландской селекции - Адретта и Розара, из сортов отечественной селекции - Удача, Луговской, Алена.

Когда сажать картошку в теплицу?

Полакомиться молодым картофелем хочется не только летом, а зимой и ранней весной. Выращивать картофель можно круглый год. Идеальный вариант - теплица. Причем сажать клубни можно как в отапливаемую теплицу, так и неотапливаемую, с покрытием из поликарбоната, стекла или полиэтиленовой пленки.

Когда сажать картофель в неотапливаемых теплицах?

В неотапливаемую теплицу ранний картофель можно высаживать только весной. Элиот Коулман, известный американский овощевод, которого на родине называют «чародеем зимних овощей», выращивает рекордные урожаи в теплицах без отопления, покрытых одним слоем пленки.

Приводим вам алгоритм, разработанный мистером Коулманом:

1. Лучшее место для расположения неотапливаемой теплицы - участок с запада на восток.
2. Остроконечная крыша теплее купольной.
3. Посадку картофеля начинать, когда световой день будет длиннее 10 часов.
4. Грядки укрывать спанбондом, который натягивается на дуги и закрепляется бельевыми прищепками.

Если все сделать по алгоритму, температура в теплице будет на 12 ºC выше температуры воздуха. В Сибири ранний картофель высаживают с начала до середины апреля, в Крыму можно начинать с конца февраля.

Клубни в неотапливаемой теплице проращивают так же, как в отапливаемой. Посадка - по той же схеме.

Можно обойтись без дуг, а просто укрыть грядки спанбондом. При сильных морозах листики, коснувшись полотна, могут примерзнуть. Чтобы не допустить такой ситуации, в ряды через каждые полметра бросают по щепотке пророщенных зерен ячменя и присыпают землей. Культура прорастет быстрее картофеля, и его крепкие стебли приподнимут спанбонд.

Когда сажать картофель в отапливаемые теплицы?

В отапливаемые теплицы картошку высаживают или в конце августа (тогда урожай поспеет к Новому году), или в конце февраля - начале марта.

Кусты, которые посадили зимой, требуют искусственное освещения для ускорения роста.

Для посадки в теплице подойдут клубни массой 100 г (более крупные, чем предназначенные для открытого грунта). Чтобы обезопасить картофель от нападения грызунов и медведок, его предварительно моют, раскладывают на свету и ежедневно переворачивают в течение 2-х недель. Картофель позеленеет, накопит соланин, который отпугивает вредителей.

За месяц до посадки картофель проращивают. Природу не обманешь, но можно сделать так, что бы клубни провели меньше времени в отапливаемой теплице: это сократит расходы.

Картофель необходимо уложить в ящики в два слоя на несколько дней, держать при температуре 20-26 ºC. Когда появятся ростки, ящики переносят в более прохладное место (15-18 ºC). Каждую неделю картофелины переворачивают. Через 2 недели, когда длина ростков достигнет 1 см, на дно тары высыпают слой опилок, на него помещают картофель и присыпают землей. Раз в 4 дня при помощи пульверизатора субстрат увлажняют. В итоге у клубней появятся не только ростки, но и корешки.

Картошку начинают высаживать в отапливаемые теплицы, когда почва на грядках будет выше +5 ºC.

Если нет заморозков, в солнечную погоду теплицу проветривают, открывая форточки с москитными сетками, чтобы колорадский жук не проник.

Когда нельзя сажать картошку?

Вот уже более 200 лет люди на Руси выращивают картофель.

Наблюдения за культурой посадки в течение долгих лет позволили выделить существенные приметы, когда нельзя сажать картошку:

1. Посадка на Вербной неделе запрещена. Если посадить в это время, можно спровоцировать гниение плодов.
2. Если черемуха уже цветет, сажать поздно.
3. В среду и субботу сажать нельзя - урожай долго храниться не будет.
4. В Страстную Пятницу и Чистый Четверг ничего сажать нельзя.
5. Картофель нельзя сажать в почву, в которой раньше росли помидоры, баклажаны, перцы, табак, физалис. Это родственные культуры, у них похожие заболевания и родственные вредители. А почва легко накапливает споры макроспориоза, фитофтороза, гнили.

Когда начинать подготовку картофеля к посадке?

Когда обрабатывать перед посадкой?

Для получения хорошего урожая картофеля следует подготовить хороший посадочный материал.

Для этого нужно:

• перебрать клубни - малопродуктивные, пораженные гнилью, образующие слабые ростки и больные выбраковать;
• обработать выбранные клубни от болезней и вредителей.

Внимание! Для отпугивания колорадских жуков, тли, проволочников и других вредителей, попустительствующих на картофель, применяются такие препараты, как Табу, Круйзер, Матадор Гранд, Максим, Имидор, Целест Топ, Командор, Престиж, Пикус.

Для защиты клубней от грибка поможет обработка следующим составом: 1 ч.л. медного купороса на 3 л воды или фунгициды типа Колфуг, Максим, Квадрис, Фитоспорин-М (разведение по инструкции).

Еще одна эффективная защита от вредителей - посадку картофельных кустов разрядить базиликом, укропом, фасолью, календулой или кориандром.

Вредителей и возбудителей грибковых вирусов хорошо отпугивает брошенная во время посадки в лунку горсть древесной золы.

Неплохо оберегает картофель от заболеваний замачивание перед посадкой клубней на 30 минут в смеси по следующему рецепту:

1. Нужно - 10 л воды; 1 г марганцовки, 10 г медного купороса и 20 г борной кислоты.
2. Способ приготовления - все смешать и растворить препараты в воде. После обработки просушить клубни.

В качестве защиты картофеля от грибковых инфекций применяется еще один способ - в ведре воды растворить 1 кг древесной золы, после опустить картофель в раствор прямо в сетке. Помимо защиты картофель получит необходимый запас калия.

Чтобы подготовить клубни для весенней посадки, уйдет от 3 до 30 дней. Количество дней прямо пропорционально избранному методу.

Но следует проявлять осторожность. Экспресс-методы не всегда надежны. Они эффективны в случае с параллельным использованием проверенных и работающих способов.

Когда проращивать клубни?

Перед началом посадки клубни следует прорастить. Это необходимо для стимуляции образования крепких и здоровых ростков из пробудившихся почках на клубнях. Процесс проращивания может быть сухим и влажным.

Когда проводить сухой способ проращивания?

Для сухого проращивания потребуется период от 20 до 40 дней, специальный температурный режим и оптимальное освещение, которое необходимо для образования соланина, придающего клубням картофеля устойчивость в борьбе с грызунами, болезнями и неблагоприятными погодными явлениями. Лучше всего проращивать клубни в ящиках или просто на полу, уложив их слоями.

В первую неделю для пробуждения спящих глазков следует придерживать температуру в пределах 20 ºC с постепенным понижением до 10 ºC. Так ростки не будут вытягиваться.

Когда проводить влажный способ проращивания?

Влажный способ требует обработки торфа, опилками или перегноем. Температура должна быть в пределах 12 - 15 ºC, чтобы субстрат не высох. Время проведения процедуры - до 20 дней.

При проращивании картофеля у клубней формируются и ростки, и корешки, благодаря которым всходы появляются намного раньше.

Если посадка картофеля откладывается, необходимо понизить температуру содержания для замедления развития проростков.

Когда проводится влажное и сухое проращивание?

Практикуется влажное и сухое проращивание одновременно. Для этого в течение 3-х недель следует производить проращивание клубней на свету. При появлении ростков картофель перекладывается на срок до 10 дней во влажный торф для стимуляции отростков корешков у основания ростков.

Чтобы пробудить проращивание глазков используется процедура провяливания. Чтобы это сделать, нужно клубни подержать в течение двух недель при температуре 16 ºC в слоях. За этот период картофелины потеряют влагу, но уже успеют накопить ферменты для ускорения роста глазков и появления побегов.

Когда проводить процедуру прогревания?

Если время не терпит, применяют процедуру прогревания. Для этого за неделю до посадки вынутую из погреба посадочную культуру помещают на 2-3 дня в температуру 13-15 ºC, а потом еще на 3-4 дня повышают ее до 22 ºC.

Клубни могут начать прорастать и раньше. Главное - не допустить появления слишком длинных ростков. Они быстро сломаются и отберут у клубня его силы и питание. Если же описанный момент произошел, отломите ростки как можно раньше для задержки прорастания картофеля. Но отрезать росток можно не более двух раз - третий росток оставляйте.

Также, можно использовать ростки в качестве рассады. При достижении корнеплодов длины 5-6 см и обозначении зачатков корешков ростки аккуратно отделяются от клубней и высаживаются во влажный субстрат типа смеси опилок, торфа или рассадного грунта. Схема посадки - 6х4 см, заглубление - на 2/3.

Когда вносить удобрение перед посадкой?

В отличие от других огородных культур картофель можно и не подкармливать в процессе роста по причине неусвоения клубнями питательных веществ в период вегетации. Главное - внести удобрения в почву в процессе подготовки участка. Можно также провести удобрение картофеля при посадке в лунку для обеспечения урожайности и качества корнеплодов.

Какие удобрения применять?

Картофель предпочитает сложные составы типа:

• кемира картофельная;
• азофоска;
• нитроаммофоска.

Все эти септики сбалансированы по культуре элементов. Картофель более нуждается в калии, поэтому не жадничайте древесной золы, хлористого калия и калийной соли. Азот не так важен, но если с учетом этого элемента - берите карбамид, мочевину для прироста урожая или сульфат аммония (аммиачную селитру).

В качестве фосфатных удобрений отдайте предпочтение аммофосу или аммонизированному (двойному) суперфосфату.

Подводим итоги

Единой даты для посадки картофеля не существует. Она зависит от многих факторов. Но есть одно общее правило - начинают сажать картофель в конце апреля и заканчивают в начале мая.

Время посадки зависит от того, прогрелась ли почва, и какая весна в этом году. Посадочные дни в апреле могут сдвигаться к середине месяца и даже к началу. Это зависит от периода, в котором уже отсутствуют заморозки на почве. Если все сделать правильно, вы получите богатый урожай и сможете сохранить его до нового сезона.

Картошка – любимое растение многих дачников. Новые способы выращивания позволяют упростить труд огородника и при этом не потерять в урожае. Cовременная технология возделывания картофеля больше напоминает искусство, которое не сложно освоить. Итак, поговорим о картофеле, посадке и уходе за ним в открытом грунте.

Подготовительные работы до посадки картофеля

Казалось бы, какой огородник не знает, как выращивать картофель? Но, выясняется, что для получения хороших урожаев мало закопать картошку в землю, нужно усвоить еще некоторые правила ухода за растением. От качества клубней, сорта и подготовки почвы и посадочного материала будет зависеть урожай. А значит, нужно провести некоторые дополнительные процедуры перед посадкой:

1. Перед тем, как сажать картофель, посадочный материал полезно обеззаразить.
2. Проводятся подготовительные работы на участке под картошку.
3. Для более активного роста корней и ростков по всему клубню картошки делаются дополнительные надрезы.

Обеззараживание и подпитка . Дезинфицируются клубни картошки марганцовкой, борной кислотой или настоем чеснока. Это может послужить как стимулятором роста здоровых ростков, так и обезопасит растение в дальнейшем от вредителей. Как это лучше сделать? Одним из двух способов: замачиванием (достаточно будет 2 часов) или опрыскиванием.

Опрыскивание картошки производится только тогда, когда на клубнях еще не появились ростки!

Можно приобрести специальные растворы в магазине, но можно и самим изготовить их. Вот несколько рецептов:

• взять 10 гр борной кислоты, по 50 гр мочевины и суперфосфата, 1 гр марганцовки и 5 гр медного купороса;
• 10 л воды смешать с растолченным килограммом чеснока (этот раствор сгодится как для опрыскивания, так и для замачивания);
• полграмма марганцовки смешать с 5 гр медного купороса и 15 гр борной кислоты. Все это залить водой (10 л).

Подготовка почвы . Основные требования к качеству почвы на участке, где будет расти картошка – воздухопроницаемость и рыхлость. До того, как сажать картофель, землю обрабатывают дважды:

1. Осенью, перекапывая огород с внесением в почву перепревшего навоза.
2. Весной, заделывая смесь торфа и песка в почву, из расчета 10 кг на 1 кв. м.

Надрезы клубней . Есть несколько видов надрезов:

1. Поперечный. Глубокий разрез, не дорезая лишь 1-1,5см до конца клубня.
2. По диаметру. Этот вид надреза называют еще стимулирующий, он может быть как по диагонали, так и по вертикали. Неглубокий, всего лишь 0,5-1 см.

Способы посадки картошки

Существует несколько способов посадки картошки:

• траншейная;
• гладкая;
• гребневая.

Траншейная . Этот способ отлично подходит для теплого климата, при условии, что почва легкая, песчаная, и не держит влагу. В этом случае под картошку правильно будет выкопать траншеи, 10-15 см глубиной, расстояние между которыми 70 см. Клубни в них раскладываются с учетом их размера: крупные через каждые 40 см, мелкие – 30-35.

Иногда для этого вида посадки дачники подготавливают небольшие ровики заранее, еще с осени (этот способ исключает осеннюю перекопку земли). Выкопав траншеи всего на глубину 5-10см, делают своеобразную «подушку» из органики: солома или другие растительные остатки с перепревшим навозом, и все это засыпается землей. Весной в эти ровики высаживать картофель можно раньше обычного срока, ведь разлагающаяся органика быстрее согреет почву.

Гладкая. Для этого вида посадки необходимо лишь поднять пласт земли, положить клубень картошки ростками вверх, и присыпать почвой. Этот несложный способ – отличное решение для хорошо освещенных участков без застоя воды. Своеобразные «лунки» делаются на расстоянии 60-70см на глубину в полштыка лопаты. Посадка производится в две шеренги, в шахматном порядке. Это облегчит междурядную обработку картофеля в будущем, когда появятся ростки.

Гребневая . Если почва на участке «тяжелая», переувлажненная, подойдет именно этот способ. На расстоянии 70см друг от друга делаются гребни высотой 10-15см, в них и высаживаются клубни картофеля на расстоянии 30см. Это помогает лишней влаги быстрее выветриваться.

Основные правила посадки картофеля:

• Традиционно принято высаживать картошку в первых числах мая.
• Участок должен быть солнечный, без застоя воды.
• Направление посадочных гряд – с севера, на юг; это даст возможность равномерно освещаться и прогреваться рядкам с картошкой.

Способ и схема посадки выбирается из расчета конкретных условий, при которых растению комфортно развиваться и плодоносить. Тогда и ухаживать за посадкой намного удобнее, и получаются более значимые результаты.

Правильный уход за картофелем после посадки

Пророщенные по всем правилам клубни картошки дают более здоровые ростки. Но при этом не исключается, что растение нуждается в дальнейшей заботе. Уход за картофелем после посадки подразумевает несколько этапов:

• полив;
• окучивание;
• удобрение;
• защита.

Полив

Полив – это один из важных факторов, влияющих на урожайность картофеля. Если лето не засушливое, то достаточно провести 3 полива. Но сделать это нужно правильно и вовремя. Нет необходимости поливать сразу после посадки, так как земля еще содержит весеннюю влагу. Но, когда ботва начинает активно расти, а это через полмесяца после появления всходов, растение остро нуждается в дополнительной влаге.

Процесс цветения картофеля показывает, что началось образование клубней, а значит, пришло время снова поливать. Третий полив будет зависеть от того, насколько почва просохла. Если, она твердая, плохо разминается в руке, и на глубине 6 и более сантиметров сухая, значит, нуждается в увлажнении. На следующий день или через день, в зависимости от просыхания почвы, необходимо взрыхлить землю. Или можно по влажной еще земле разложить мульчу, что тоже способствует сохранению влаги в почве.

Что выбрать? Метод дождевания или ? Многие дачники видят преимущество каждого из видов полива. Например, если есть возможность установить разбрызгиватели на сутки и больше, это словно заменит небольшой дождь, когда не только почва увлажняется, но и смывает пыль с листочков и стебельков. При капельном поливе больше воды пойдет под куст.

Окучивание

Междурядная обработка картофеля очень важна. Она может защитить молодые растеньица от возможных еще заморозков, уберет сорняки, обеспечит накопление влаги и приток воздуха к корням, будет стимулировать рост зеленой массы и корней. Получается, что окучивание – это важная часть ухода за растением, так как от него напрямую зависит урожайность. Первое рыхление между рядами можно провести сразу же, как появятся молодые всходы картошки. В дальнейшем нужно производить окучивание каждый раз после дождя или полива, и перед цветением.

Есть несколько способов окучивания – механизированный: мотоблоком, и ручной: тяпкой, окучником, плоскорезом.

Удобрение

Картошка прекрасно реагирует на смешенную подкормку, как органикой, так и минеральными удобрениями. Можно даже высаживать картофель, добавляя золу или нитрофоску (1 ст. л на лунку).

Картофель рекомендуется за сезон подкормить три раза. При этом первый раз это делается, когда ботва еще молодая и развивается. Для этого в ведре воды (10л) разводится 1ст.л. мочевины. Или вносят полужидкий коровяк. На куст не менее 0,5л любого из растворов. Удобряют только после дождя или полива.

Вторая обязательная подкормка вовремя бутонизации предназначена для ускорения процесса цветения. Для этого на ведро воды нужно 3 ст. ложки золы и 1 ст. ложки сульфата калия.

Для подкормки картофеля во время цветения отлично подойдет суперфосфат в гранулах. Благодаря этому удобрению развивается добротная корневая система, ускоряется образование клубней (на 10л воды нужно стакан полужидкого коровяка и 2 ст. л суперфосфата).

Защита

не только удобряет, но и отлично защищает картофельные кусты от гниения во влажную погоду. Поэтому, не только можно поливать растения раствором с золой, но и опушивать ею ботву. Этот же метод помогает бороться и с самым главным врагом картофеля – колорадским жуком.

Из натуральных средств широко применяется и луковая шелуха. Ее можно добавить и в лунки при посадке картофеля, и замульчировать ею посадки, посыпая вокруг растений. Высаживание в картошке или вокруг нее бобовых, календулы или горчицы, поможет уберечь корнеплоды от проволочника.

От фитофтороза поможет чесночный настой. 200гр чеснока растолочь до кашицы, добавить немного воды и дать настояться 2-ое суток. После чего перемешать этот настой с 10-тью л воды и можно обрабатывать растения. Это нужно сделать 2-3 раза с интервалом в 10 дней.

Существуют и другие средства защиты картофеля от болезней и вредителей. Например, механический сбор колорадского жука и его личинок, или же химические препараты.

Сбор урожая

Наверное, самое приятное – это увидеть плоды собственного труда. Вот и сбор урожая картошки больше, чем объективное оценивание, это – возможность усвоить уроки, которые пригодятся для следующей посадки картошки.

1. Для посадки выбираются только здоровые клубни.
2. Минимум за 10 дней до высадки посадочный материал переносится в теплое место.
3. Высаживать картофель нужно обязательно в прогретую до 8˚ и более, почву.
4. Полив производить исключительно вечером, чтобы влага на листьях успела просохнуть к утру.
5. Рыхление почвы после полива нужно провести как можно раньше.
6. Надлом стебля от земли на расстоянии 15см – метод, позволяющий ботве после цветения не развиваться. Тогда куст картошки сосредотачивает всю свою силу на корнеплодах.
7. Полив прекращается за 3-4 недели до сбора урожая.

О том, как правильно посадить картофель смотрите видео.

Посадка картофеля на воздушную подушку — видео

Существует мнение, что картофель высаживать несложно с «научной» точки зрения, данная процедура — лишь утомительная трудоёмкая и времязатратная. Поэтому предварительными подготовительными заботами о картофеле занимаются немногие. То же относится и к изучению тематической информации. И результат подобного подхода не заставляет себя ждать.

Большинство дачников весь процесс организуют максимально просто — вырыли ямку да бросили в неё клубень, закрыли землёй. Однако мы уверены, что после прочтения данного материалы Вы обязательно найдете такие нюансы, которых до этого не знали. С ними даже «бедную» почву можно превратить в неожиданно плодородную даже с обычным картофелем.

Что ж, далее вашему вниманию будет представлено любительское руководство по посадке картофеля, в частности освещены основные вопросы по поводу глубины посадки и расстоянию между клубнями, а также правила подготовки и обработки посадочного материала, в том числе самих грядок (какие удобрения следует внести под перекопку или непосредственно при посадке).

Когда сажать картофель в открытый грунт: оптимальные сроки (при какой температуре)

Важно! Не стоит спешить с посадкой картофеля. Картофель можно высаживать только тогда, когда минуют возвратные весенние заморозки.

Во многих регионах климат очень изменчив: если сегодня тепло, температура воздуха подходящая, то уже на следующей неделе она может понизиться или, что еще хуже, упасть ниже нуля. А ведь малейшие заморозки попросту погубят всю ботву.

Кстати! Кроме температуры воздуха, должна быть также достаточно прогрета почва, ведь всходы картофеля в холодной земле сильно повреждаются ризоктонией (при температуре ниже +8 градусов).

Таким образом, идеальные условия , когда можно сажать картофель в грунт, создаются при стабильной дневной температуре воздуха в +15..+20 градусов, при это почва должна прогреться до +8..+10 градусов.

Совет! Если вы хотите посадить ранний урожай, то, как вариант, можно высадить картофель под дуги (пленку), где комфортные условия можно создать на 1-2 недели раньше. А сами гребни можно сделать поменьше, чтобы земля быстрее прогревалась.

Кроме того, можно ориентироваться на проверенные природные явления, можно сказать, народные приметы для посадки картофеля.

Природные явления, указывающие, что пора сажать картошку:

• полностью распустились листья березы (стали размером с копеечную монетку);
• отцвела черемуха и начали осыпаться её лепестки;
• отцвел одуванчик (уже образовался шар).

Обратите внимание! Откладывать посадку на поздние сроки также неправильно, в этом случае вы попросту недополучите урожай, т.к. закончится теплый летний период.

Сроки посадки в регионах (в зависимости от климата)

Таким образом, для успешной посадки требуется соблюдать сроки посадки картофеля в соответствии с климатическими особенностями каждого из регионов.

• Так, на Юге России картошку можно уже начать сажать в апреле.
• В Средней полосе (Подмосковье) картофель высаживают в грунт примерно в середине мая, т.е. со 2-й декады мая.
• На Северо-Западе (в Ленинградской области) картофель начинают высаживать, начиная с 3-й декады мая.
• На Урале и в Сибири сроки посадка картофеля совпадают со временем посадки на Северо-Западе, иначе говоря, высадкой клубней начинают заниматься во второй половине мая - начале июня.

По лунному календарю в 2019 году

Выбрать определенную благоприятную дату для посадки картофельных клубней вам может помочь лунный календарь.

Благоприятными днями, по лунному календарю, для посадки картофеля в 2019 году являются:

• в марте - 10-12, 21-25, 27-30;
• в апреле - 6-9, 15-17, 20, 21, 24-26, 29, 30;
• в мае - 1-4, 8-10.

Важно! Также следует брать во внимание периоды новолуния и полнолуния, так как при посеве в это время всходы получаются слабыми и вытянутыми.

Таким образом, неблагоприятными днями, по лунному календарю, в 2019 году, когда посадку картофеля проводить категорически нельзя :

• в марте - 6, 7, 21;
• в апреле - 5, 19;
• в мае - 5, 19.

По данным лунного календаря, из журнала «1000 советов дачнику».

Как правильно сажать картофель: правила посадки клубней в открытый грунт

Итак, чтобы посадить картофель вам необходимо:

• выбрать подходящий сорт;
• подготовить и протравить клубни;
• выбрать место и сделать грядку (выкопать лунки или нарезать бороздки);
• правильно высадить клубни (на рекомендуемую глубину и на соответствующем расстоянии).

После того как определитесь с лучшим сортом и приобретете клубни, их нужно будет правильно подготовить к посадке , а именно прорастить и обработать от болезней и вредителей (а также, по желанию, можно окунуть в один из стимуляторов роста).

Также, в случае, если у вас очень крупные клубни либо их мало и это дорогие (элитные) сорта картофеля , то их можно поделить на части .

Видео: как подготовить картофель к посадке и увеличить его урожайность

Подготовка грядки под посадку картофеля

Еще один немаловажный шаг на пути к посадке картофеля - это непосредственная подготовка участка под его посадку, а именно: выбор места (в соответствии с предпочтениями культуры по освещению, а также по предшественникам - правилам севооборота) и улучшение его плодородия, перекопка и внесение удобрений.

Выбор места

Грядка должна быть расположена на максимально ровном месте, без наклона.

Не стоит выбирать место в низине, где собирается талая и дождевая вода.

Также место должно быть открытым, иначе говоря, солнце должно весь день освещать картофельные кусты.

Предшественники

Правильный севооборот - залог ежегодных хороших и здоровых урожаев.

Так, картофель желательно выращивать каждый год на новом месте либо тщательно обеззараживать и удобрять почву. Это делается с целью предотвратить ее истощение, а также не способствовать накоплению в почве вредителей и болезней.

Что касается предшественников, то картофель рекомендуется сажать после следующих культур:

• лука, чеснока и любых других корнеплодов;

• капусты и других крестоцветных;
• тыквенных (огурцов, тыквы, кабачков);
• кукурузы и других злаковых;
• бобовых (фасоли, гороха);
• зерновых (рожь, пшеница);

Иначе говоря, лучшие предшественники для картофеля - это сидераты (особенно горчица, масличная редька) .

Непосредственная подготовка грядки и внесение удобрений

Картофель любит рыхлую и плодородную почву.

Другое дело, если у вас легкая почва (песчаная). В этом случае вам можно даже не делать гребни, а высаживать прямо на ровном месте, как еще говорят, «под лопату» .

А вот на торфяных почвах лучше высаживать картофель на высокие грядки (опять же можно сделать гребни), чтобы избежать излишнего переувлажнения почвы (чтобы влага быстро уходила).

Интересно! Также существует довольно продуктивный способ выращивания картофеля и скорее необычный, чем эффективный - .

Теперь, что касается того, как улучшить плодородность почвы , иначе говоря, чем можно удобрить грядку под посадку картофеля.

Собственно, вы можете это сделать 2 способами:

• внести все удобрения под перекопку ;
• либо непосредственно в каждую лунку или рядок .

Еще осенью или ранней весной под перекопку на 1 кв.метр грядки желательно внести 20-30 грамм суперфосфата и 25-30 грамм сульфата калия (калия сернокислого), а также побольше перегноя или компоста или мочевину (карбамид) 30-40 граммов. Либо 20-30 грамм нитроаммофоски на 1 кв.м (комплексное минеральное удобрение, в котором равное содержание макроэлементов, по 16%).

Если вы придерживаетесь органического земледелия , иначе говоря, не используете минеральные удобрения , в под перекопку или еще лучше в лунку, или рядок можно насыпать древесную золу (в расчете 50 грамм на 1 клубень) и компост (перегной), а также яичную скорлупу и луковую шелуху (от проволочника)

Либо вы можете внести непосредственно перед посадкой картофеля в каждую лунку по 4-5 грамм нитроаммофоски, либо по 3-4 грамма суперфосфата и сульфата калия.

При этом не нужно класть клубень прямо на удобрение (иначе есть опасность получения ожога кожуры клубней), гранулы нужно присыпать плодородной землей или еще лучше положить в лунку перегной или компост (примерно 2 горсти - около 50 грамм).

Также существуют специальные комплексные удобрения для картофеля, например, Фертика «Весна» для картофеля или Фаско «Картофель» .

Важно! Естественно, кроме основных макроэлементов, картофель должен быть полноценно обеспечен и микроэлементами , которые также необходимы для питания растения, особенно бор, молибден, цинк, мед, кальций и марганец (их уже можно будет внести во время внекорневых подкормок в период вегетации).

Инструкция по посадке клубней картофеля в открытый грунт: глубина и расстояние (схема)

Далее разберем основные правила посадки, а именно на какую глубину нужно сажать клубни, а также на каком расстоянии их располагать. В конце будет представлена поэтапная мини-инструкция по непосредственной высадке картофельных клубней.

Глубина посадки

«На какую глубину нужно сажать картофель?», - пожалуй, это один из основных вопросов (наряду с расстоянием), который часто задают начинающие огородники.

Как правило, картофель сажается на глубину от 8 до 12 см (максимум до 15 см).

В первую очередь глубина посадки картофеля зависит от типа почвы , её состава и структуры (собственно, как и сроки её подготовки и способ посадки).

Так, если почва рыхлая (например, песчаная), то сажать нужно глубже , и, наоборот, если тяжелая (глинистая), то сильно заглублять не следует .

Таким образом, если у вас очень легкая и рыхлая почва (супесчаная), то оптимальная глубина - порядка 10-12 сантиметров, если более глинистая (суглинок) - 8-10 см.

Также важное значение имеет фракция (размеры клубня) картофеля. Зависимость здесь прямая: чем больше, тем глубже и наоборот - чем меньше, тем на меньшую глубину.

Заметка! Почему нужно сажать именно на такую глубину?

Дело в том, что когда начнут формироваться новые клубни, очень важно, чтобы они не оказались снаружи (вышли из гребня), а постоянно находились в почве. Иначе они попросту позеленеют и потеряют весь товарный вид.

Но и сильно заглублять нельзя , тем более на глинистых почвах, тех же средних суглинках.

Схема посадки: расстояние между бороздами и клубнями

Наиболее оптимальное расстояние между рядками (бороздами, гребнями) - 70-80 сантиметров. Этого будет вполне достаточно, чтобы в дальнейшем было удобно окучивать подрастающий картофель.

Видео: секреты выращивания картофеля

Окучивание

Окучивание - это, пожалуй, самый важный агротехнический прием для успешного выращивания картофеля.

Вредители

Безусловно, главным вредителем картофеля является колорадский жук.

Но, к сожалению, отнюдь не единственный, поскольку клубни достаточно часто поражаются еще и проволочником (личинкой жука-щелкуна).

Важно! О том, как избавиться от колорадского жука, подробно описано в данном материале , а о способах защиты и эффективной борьбы с проволочником рассказано в этой статье .

Сроки сбора урожая и способы его хранения

Таким образом, если вы будете соблюдать все основные требования и рекомендации по посадке картофеля, а также в дальнейшем правильно ухаживать, то обязательно получите достойный урожай.

Видео: когда и как правильно сажать картофель