Обліпихові кісточки користь. Обліпиха – корисні властивості та протипоказання для організму

Плоди популярної рослини майже безвідходні. З них готують джем, повидло, мармелад, варення, начинку кондитерських виробів, смачний сік. Наливки, настоянки та прохолодні напої, в які додані ягоди, набувають аромату ананаса. Обліпиха має масу корисних властивостей. З соку і макухи отримують масло обліпихи. Листя застосовують для лікування, у косметичних цілях.

Які корисні вітаміни містить обліпиха

Обліпиха корисна лікувальною дією завдяки багатому вітамінному складу. Насамперед обліпихові ягоди містять каротини та каротиноїди. Після перетворення каротиноїдів організм отримує.

А-провітаміни необхідні для процесів росту, репродуктивної функції, статевого розвитку, протидії бактеріальним і грибковим захворюванням, здоров'ю шкіри та слизових.

Обліпиха корисна вітамінами групи В

  • В1 важливий для зростання та розвитку, здоров'я серця, шлунка, кишечника, нервової системи;
  • B2 необхідний виробництва еритроцитів, антитіл, нормалізації репродуктивної функцій, функції щитовидної залози. Його достатнє надходження покращує вигляд шкіри, нігтів, волосся.
  • В3 (нікотинова кислота) бере участь в окисних реакціях клітин, сприяє засвоєнню вітаміну С, посилює лікувальний ефект;
  • В9 () важлива для кровоносної та імунної систем.

Лікувальні властивості обліпихи для судин та кісткової тканини

Вітамін С необхідний при епідеміях, важливий для функціонування сполучної та кісткової тканини, антиоксидант.

Вітамін P представлений флавоноїдами, особливо рутином. Флавоніди найбільш ефективні у поєднанні з вітаміном С, знижують проникність та ламкість капілярних судин. Рутин зменшує згортання крові, що корисно у разі варикозного розширення вен, при геморої.

Вітамін К необхідний для синтезу, обмінних процесів у кістковій та сполучній тканині, збереження здоров'я нирок.

Користь обліпихи для репродуктивної функції

Завдяки токоферолам, що входять до складу, обліпиха корисна для підтримки та відновлення репродуктивної функції, чоловічої потенції. Їх вміст у ягодах обліпихи вище, ніж у мигдалі.

При зниженій кислотності шлункового соку після консультації з лікарем корисні властивості використовують для лікування або дванадцятипалої кишки. Як правило, застосовують масло обліпихи або відвари ягід.

Обліпиху застосовують при виготовленні медикаментозних препаратів для лікування та дефектів рогівки.

Листя обліпихи корисне для позбавлення від вугрів:

  • Розпарити листя, щоб вони стали м'якими, дати трохи відсити.

Прикласти до вугрової висипки, накрити рушником. Через 15 хвилин протерти шкіру шматочком льоду.

Як виростити обліпиху на заміській ділянці

Рослина світлолюбна, добре переносить мороз до -40С. Виростає на пухких, порівняно сухих ґрунтах. Якщо на місцевості ухил, коріння зміцнить ґрунт.

Приваблює бджіл, що збільшує врожай.

Жіночі та чоловічі рослини

Чоловічі рослини необхідні для виробництва пилку - ягід обліпихи на них не росте. Запилює вітер, рідше комахи.

При висадженні оптимальна пропорція – на 6-8 жіночих одна чоловіча.

Характерні «статеві ознаки» помітні через 1-2 роки:

  1. Чоловічі нирки більші, часто потрійні. Жіночі дрібніші, парні.
  2. Чоловічі рослини більші і кряжистіші жіночих.
  3. Листя чоловічого різновиду вивернуто назовні. Жіночі увігнуті, нагадують човник.
  4. Листові пластини чоловічої рослини сизі, жіночої – зелені.

Обліпиху розмножують насінням чи вегетативно, тобто. кореневою поросллю, живцюванням.

Коли дозрівають ягоди обліпихи

Урожай збирають у серпні-вересні. Стиглі плоди яскраво-жовтогарячі, пружні на дотик. Одна рослина дає до десяти кілограмів ягід.

Для максимального збереження корисних властивостей обліпиху заморожують. Свіжі ягоди зберігають у морозилці до півроку, що достатньо для усунення дефіциту вітамінів узимку.

Для переробки та виготовлення варення обліпихи плоди збирають злегка недостиглими.

Способи та пристрої для збору обліпихи

Корисні ягоди ростуть на гілках із гострими шипами, міцно прикріплені, їх легко роздавити, сік роз'їдає шкіру. Іноді доводиться залишати частину врожаю, особливо у важкодоступних місцях.

Спосіб 1

Найпростіший спосіб збирання обліпихи – дочекатися настання холодів, потрясти гілку, струсити заморожені плоди на тканину, поліетилен, які заздалегідь розстелити на землі.

До заморозків необхідно убезпечити врожай від пернатих нальотів.

Спосіб 2

Спосіб вимагає старої парасольки-тростини. У розкритому вигляді закріпити ручку на гілці, зрізати ножицями обліпихові плоди. Руки захистити рукавички із щільної тканини.

Спосіб безпечний для шкіри, але кропіткий, потребує часу.

Спосіб 3

Зшити брезентову рукавицю, до її долоні прикріпити одну сторону прямокутного мішечка для збору ягід обліпихи. При згинанні інший бік мішечка відходить від долоні, розкриває його.

  1. Відступити приблизно півметра від кінця гілки.
  2. Злегка стиснути її великим пальцем та краєм долоні.
  3. Виконати рух до кінця гілки – зірвані плоди виявляться у розкритому мішечку.

Продовжити збирати врожай, пересуваючись до основи гілки. Щоб не прокидати зібрані ягоди, при переміщеннях випрямляти долоню, щоб закрити мішечок.

Спосіб 4

У важкодоступних місцях допомагає палиця, до її кінця прикріпити петлю з пружного сталевого дроту. Петлю зігнути у формі полум'я свічки. Для зручності отриманий плоский контур можна додатково зігнути посередині, щоб збоку він нагадував жменю.

Пристосуванням захопити основу грона обліпихи, зрізати її легким рухом петлі. На гілку попередньо повісити розкритий догори ногами парасольку-тростину.

Шкідливість та протипоказання обліпихових ягід

Крім корисних властивостей, обліпиха може завдати шкоди здоров'ю.

Не варто застосовувати масло обліпихи при холециститі, гепатиті, схильності до діареї.

Вживання ягід шкідливе при захворюваннях жовчного міхура, шлункових розладах.

Обліпиха підвищує кислотність сечі, тому їй не варто лікуватися при сечокам'яній хворобі.

Змінено: 26.06.2019

Обліпиха славиться тим, що її переробка відбувається практично без зайвих відходів. Ягоди широко застосовуються для приготування зимових закруток, солодких частування, начинки для кондитерських виробів, холодних напоїв. З листочків роблять різноманітні настоянки, примочки, відвари, які надалі приймаються внутрішньо або використовуються зовнішньо. Макуха і сік йдуть на виробництво олії. Такий великий перелік обумовлений корисними властивостями популярної ягоди.

Склад та властивості обліпихи

Обліпиха накопичує багато аскорбінової кислоти, яка потрібна для правильного формування та зміцнення кісток, а також підвищення імунітету в період застуд.

У ягодах є вітамін Р, найцінніша речовина, що відповідає за зміцнення стінок кровоносних каналів. Вітамін Р покращує склад крові рахунок посилення вироблення еритроцитів.

Вітамін К, яким багата обліпиха, відповідає за всі метаболічні процеси в організмі. Найбільше позитивного впливу цієї речовини піддається серце, виключаються збої в його роботі та проводиться профілактика серйозних патологій.

Ретинол ще називають вітаміном A. Він є у великому обсязі в шкірці, м'якоті обліпихи. Вітамін А має бактерицидні, протигрибкові, жарознижувальні властивості. Також цей елемент сприятливо відбивається на здоров'я очей, поєднуючись з бета-каротином.

Не можна оминути той факт, що в ягоді зосереджено безліч вітамінів групи B. До цього числа входять тіамін, пантотенова кислота, ніацин, рибофлавін, фолієва кислота, піридоксин. Вони потрібні для організму вагітної дівчини, статевої системи людини, здоров'я нервової системи.

Що стосується мінеральних речовин, їх у ягоді також з надлишком. Особливе місце відводиться фосфору та кальцію, вони відповідальні за покращення стану зубів, кісток, нігтів. Не обійшлося без скупчення магнію, калію, заліза, необхідних серцю та всій кровоносній системі.

Лікувальні властивості обліпихи

  1. Сік обліпихи розводять водою і вживають при сильній інтоксикації організму. Склад полегшує роботу печінки, сприяє якнайшвидшому розпаду та виведенню етилового спирту, знімає похмільний синдром. Обліпиху вживають і при харчових отруєннях.
  2. Плоди рекомендовані до прийому пацієнтам, які страждають на закупорку судин. М'якоть обліпихи виводить холестерин, сприяє зміцненню стінок кровоносних каналів, прискорює вироблення еритроцитів.
  3. Ягода широко використовується підвищення захисних сил організму в періоди, коли сезони змінюють один одного, і при авітамінозі. Завдяки повністю збалансованому хімічному складу підвищується імунітет у дітей та дорослих. Людині легше переносити епідемію грипу.
  4. Обліпиха відновлює клітини внутрішніх органів, які були уражені внаслідок тривалого прийому антибіотиків або з інших причин.
  5. Помаранчеві ягоди чудово справляються із зашлакованістю організму, усуваючи всі шлаки та токсичні речовини. Плоди вводять у раціон тих, хто худне, оскільки обліпиха підвищує всі метаболічні процеси і є підмогою до м'якого зниження ваги.
  6. Обліпиха сприяє розрідженню крові, тому її необхідно споживати людям із варикозним розширенням вен, тромбозом, тромбофлебітом.
  7. У складі ягоди всі вітаміни, мінерали, харчові волокна, фітонциди представлені в оптимальному співвідношенні (йдеться про дозрілі плоди). Тому включення м'якоті та соку до раціону заповнить дефіцит у корисних речовинах.
  8. Якщо гастрит або виразка викликані низькою кислотністю шлунка, то за узгодженням з фахівцем можна приймати обліпиху для загоєння слизових оболонок внутрішніх органів. Іноді для прийому внутрішньо призначається олія чи відвар на листі.
  9. Ягода знайшла своє застосування при гайморит. Масло додають до інгаляторів, змішуючи з водою. Вдихання пар навіть протягом короткого періоду полегшує перебіг захворювання.
  10. Завдяки властивостям, що регенерують, плоди використовуються для лікування шкірних пошкоджень, проблем дерматологічного характеру. М'якуш та масло обліпихи знезаражують, затягують ранки.

  1. Під час виношування плода не рекомендується вдаватися до прийому медикаментозних засобів. Вагітні дівчата не застраховані від простої застуди, авітамінозу, інших складних недуг.
  2. Якщо вас застигла зненацька температура або нежить, вирішити проблему можна домашнім засобом з обліпихою. Олією змащуйте слизові оболонки носа, вживайте по 100 гр. кашки обліпихи. За бажанням змішуйте її зі смородиною.
  3. З болями у горлі вагітній дівчині допоможе впоратися склянка теплої води з 20 мл. масло обліпихи. Достатньо вживати такий склад 2 рази на день, дискомфорт та першіння підуть. Корисним стане і відвар із плодів, змішаний із медом.
  4. У період вагітності жінка страждає набряками, які виникають через низьку фізичну активність і скупчення води в тканинах. Чай обліпихи на листі і ягодах виведе надлишки рідини, знімаючи тяжкість в ногах.
  5. Корисно пити відвар із плодами, щоб провести профілактику сезонних застуд. При запорах такий засіб очистить кишечник, нормалізує випорожнення, усуне коліки і тяжкість у животі.
  6. За відсутності протипоказань обліпиха сприятливо позначиться дитині. Плід формуватиметься відповідно до терміну виношування, знизиться ризик вроджених вад серця та анемії.
  7. Під час вагітності у жінок може виникнути молочниця. Щоб не використовувати медикаментозні засоби, необхідно ввести в піхву тампон, просочений маслом обліпихи.

Користь та шкода обліпихи для дітей

  1. Незважаючи на корисні властивості ягоди, її рідко вводять у меню дітей. Багато мам помилково вважають плоди алергенними, тому виключають їх із раціону чада. Але насправді ситуація інакше, обліпиха дуже рідко сприяє появі побічних реакцій.
  2. Правильніше вводитиме ягоду поступово, уважно спостерігаючи за реакцією організму. Якщо після певного періоду у малюка немає розладу випорожнень, відсутня висип та інші нездужання, візьміть за звичку пригощати дитину ягодою постійно.
  3. Слід пам'ятати, що до протипоказань відносяться різні захворювання нирок, підвищена кислотність шлунка, недуги жовчного міхура у дитини.
  4. Обліпиху необов'язково давати у свіжому вигляді. Малюкам можна готувати пюре з ошпарених плодів, компоти, морси, чаї. Обліпиха у будь-якому вигляді буде корисною для імунітету.
  5. Цінні речовини зі складу ягід позитивно впливають на головний мозок. Проходить стимуляція нейронів, і натомість поліпшується пам'ять, концентрація, зір, дрібна моторика. Обліпиху вводять у меню школярів.
  6. Якщо дитина захворіла на фарингіт або ангіну, змащуйте його горло маслом обліпихи. При нежиті кілька крапель у кожну ніздрю знімуть закладеність носа та полегшать стан малюка. Аналогічним способом проводиться лікування хвороб вух.

  1. Обліпиха позитивно впливає репродуктивну функцію чоловіків. Тому систематичне поїдання плодів застереже організм від більшості недуг.
  2. Ягоди насичені токоферолом, який необхідний для нормальної діяльності статевої системи та заліза. Також обліпиха славиться властивістю відновлювати чоловічу потенцію.
  3. Активні ферменти виступають як імуномодулятор людського організму. Обліпиха корисна для мозку, печінки, нирок. Магній необхідний серцево-судинної діяльності.
  4. Калій у плодах рослини безпосередньо бере участь у синтезі гормонів. Велика кількість заліза і фосфору необхідна діяльності всіх внутрішніх органів прокуратури та регенерації клітин.
  5. Обліпиха нейтралізує негативний вплив холестерину та виводить його з організму. Рослина добре себе показала при алкогольному отруєнні. Цілющий склад виводить із організму токсини, відновлюючи печінку.
  6. Ягода м'яко очищає ШКТ, перешкоджає утворенню мікротріщин у кишечнику, відновлює нормальну мікрофлору та перистальтику. Позитивний результат досягається рахунок харчових волокон і пектинів.

Користь обліпихи для тих, хто худне

  1. Обліпиху часто вводять у меню людей з ожирінням або тих, хто прагне розпрощатися із зайвими кілограмами. Медики довели ефективність ягід у боротьбі з великою масою тіла.
  2. Корисні якості досягаються рахунок включення жирних кислот і різноманітних вітамінів. Кислоти регулюють жировий обмін, трансформують вуглеводи в енергію.
  3. Ягоди і відвари на їх основі мають сечогінні властивості. При достатньому прийомі води зайва рідина не буде накопичуватися в тканинах, але в той же час починається посилене розщеплення жирових прошарків.
  4. Завдяки висновку токсичних речовин людина худне непомітно, немає стресу для організму. Всім відомо, що позбутися ненависних сантиметрів на талії неможливо, якщо не усунути зашлакованість.
  5. Обліпиха справляється із поставленими завданнями. Але щоб добитися воістину вражаючого результату, необхідно приймати олію, соки, відвари та м'якоть.

  1. Обліпиха славиться великою кількістю аскорбінової кислоти. Тому плоди необхідно споживати у міжсезоння. В результаті ви зможете уникнути авітамінозу та зараження інфекційними захворюваннями.
  2. Вітамін С важливий не тільки для зміцнення захисної оболонки організму, а й правильного формування, функціонування кісткової та сполучної тканин. Не варто забувати про те, що аскорбінова кислота – чудовий антиоксидант.
  3. У плодах вітамін Р представлений у вигляді рутину та флавоноїдів. Останні мають найбільший позитивний вплив на організм у поєднанні з аскорбіновою кислотою. Спільно ферменти зміцнюють кровоносні судини.
  4. Рутин, у свою чергу, розріджує кров, таке явище особливо важливе при варикозному розширенні вен та геморої. Наявність вітаміну До необхідне синтезу білка в організмі. Фермент важливий для обмінних процесів у сполучній та кістковій тканинах, а також для нирок.

Користь обліпихи для статевої функції

  1. Комплекс активних ферментів обліпихи необхідний відновлення і підтримки нормальної діяльності репродуктивної і статевої функций.
  2. Позитивний результат досягається завдяки великій кількості токоферолу. Вміст вітаміну Е в плодах рослини в рази перевищує корисність мигдалю.
  3. Тому плоди широко застосовують для лікування статевих недуг та слабкої репродуктивної функції. Також токоферол виступає у ролі потужного імуностимулятора.

  1. Як описувалося раніше, обліпиха має відмінну властивість знижувати негативний вплив холестерину на організм. Продукт м'яко та ефективно виводить шлаки.
  2. Систематичне поїдання плодів призводить до налагодження перистальтики кишечника та відновлення мікрофлори. Позитивний вплив має водорозчинна клітковина.
  3. Враховуйте, у перезрілих плодах рослини концентрація пектинів та харчових волокон суттєво знижується. Тому користь такого продукту невелика.
  4. До складу ягід входять насичені жирні та поліненасичені кислоти, фруктоза, сахароза, глюкоза. У сукупності всі ферменти просто необхідні нормальної діяльності ШКТ.

Користь листя обліпихи

  1. Ще в далекі часи люди повністю розкрили користь обліпихи для людини. У рослині цінні як плоди, а й лиття, кора. Сучасна медицина офіційно підтвердила позитивну дію зелені на організм.
  2. Листя обліпихи також корисні для тварин. Сировину домішують до кормів. В результаті підвищується якість вовни та налагоджується обмін речовин.
  3. Що стосується людей, то рекомендується регулярно пити чай із завареним листям обліпихи. Напій добре бадьорить, налагоджує тонус судин і покращує перистальтику кишечника.
  4. Можна приготувати загальнозміцнюючий відвар. Для цього перетворите на кашку 40 гр. свіжого листя і залийте 250 мл. окропу. Томіть склад на паровій лазні чверть години. Після остигання процідіть і випивайте двічі на день.
  5. Крім цього листя входить до складу багатьох аптечних препаратів. Такі медикаменти призначаються для лікування простудних захворювань, грипу та ГРВІ.

  1. Щоб не допускати млявого стану та розвитку авітамінозу, потрібно регулярно пити сік обліпихи, який насичений корисними ферментами.
  2. Склад зводить до мінімуму згубний вплив антибіотиків на організм під час хвороби. Напій швидше загоює рани, ерозії та виводить токсини з тканин.
  3. Якщо щодня пити сік із плодів, суттєво знижується артеріальний тиск при гіпертонії.
  4. Незабаром підвищується стійкість до стресів і активізується робота всіх систем в організмі. У боротьбі з геморою добре себе проявили свічки з витяжкою обліпихи.

Користь та застосування обліпихи у косметології

  1. Масло обліпихи затребуване серед професійних масажистів. Унікальний склад добре вбирається, видаляє ороговілі частинки шкіри, ретельно зволожуючи дерму.
  2. Олію з ягід можна приготувати самостійно в домашніх умовах. Склад потрібно розтирати двічі на тиждень. Шкіра обличчя значно оздоровиться, зникнуть вугри та розгладяться дрібні заломи.
  3. Не меншу користь олія принесе шевелюрі. Щоб зробити волосся пишним і шикарним рекомендується наносити засіб 1 раз на тиждень на 3 години. Склад змивається звичним шампунем.

Протипоказання обліпихи

  1. Ягоди можуть нашкодити організму при гастриті та схильності до діареї.
  2. При індивідуальній непереносимості не варто споживати склад та застосовувати його у косметичних цілях.
  3. Забороняється споживати плоди при розладі шлунково-кишкового тракту та патологіях жовчного міхура.
  4. Обліпиха протипоказана при сечокам'яній хворобі та нирковій недостатності.

Наведений вище перелік корисних речовин - це далеко не весь список того, як обліпиха впливає на організм. Ягоди застосовуються у профілактичних та лікувальних цілях у боротьбі з багатьма захворюваннями. Але щоб не завдати шкоди, вивчіть протипоказання.

Відео: корисні властивості обліпихи

Обліпиха- рослина, що має широкий спектр корисних властивостей. У народній медицині використовують усі честі рослини.

Виростити обліпиху на присадибній ділянці легко. Вона не вибаглива у догляді, переносить спеку та зниження температури до -40 градусів. У літній період приваблює запилювачів, а посадивши на схилі, коріння зміцнює ґрунт. Існують кущові сорти, що відмінно підходять для створення живоплоту.

Розглянемо приготування рецептів, корисні властивості та протипоказання обліпихи.

З плодів обліпихи готують варення, джем, добавки до солодощів, мармелад, повидло. З вичавлених ягід виходить смачний і корисний сік зі смаком ананаса. З обліпихи готують настоянки, напої з додаванням ягід інших рослин.

З видавленої макухи виходить прекрасне масло обліпихи, що продається в будь-якій аптеці. Свіже листя застосовують у косметології для отримання масок.

Правильне використання обліпихи сприяє відновленню волосся, омолоджує шкіру, благотворно впливає на роботу внутрішніх органів, печінки, підшлункової залози, бронхів, покращує обмін речовин в організмі.

З листя обліпихи готують ліки від виразки шлунка, артриту, артрозу, подагри, висипки на шкірі.

Сік із вичавлених плодів додають у чай для наповнення організму вітамінами та корисними речовинами.

Регулярне вживання чаю знижує та приводить до норми артеріальний тиск та рівень цукру в крові, зміцнює імунітет. Рекомендується приймати ліки на обліпиховій основі людям із захворюванням серця та серцево-судинної системи.

Хімічний склад обліпихи

Щоденний прийом обліпихи дозволяється в період дієти, завдяки малій кількості Ккал, всього 82 Ккал на 100 грам.

  • Насамперед обліпиха цінується великим вмістом вітамінів групи В та лікуванням потенції.
  • У плодах міститься велика кількість каротину. Людський організм отримує А-провітаміни шляхом перетворення каротинів.
  • Вміст вітаміну А покращує зір, функцію статевих органів, протистоїть появі бактерій1 та грибкових захворювань.
  • Вітамі В1 відповідає за зростання та розвиток клітин в організмі. Його вживання покращує роботу серця та серцево-судинної системи загалом, відновлює центральну нервову систему, роботу шлунка та кишечника.
  • Вітамін В2 відповідає за вироблення в організмі антитіл, еритроцитів. Він необхідний функціонування щитовидної залози. В2 покращує зовнішній вигляд шкіри, волосся та нігтів.
  • В3 (нікотинова кислота). Обов'язкова в організмі, окислює клітини, сприяє походженню реакцій. Також нікотинова кислота засвоює вітамін С.
  • Вітамін В9, або фолієва кислота. Дуже важлива складова особливо у період вагітності та годування дитини. Впливає на кровоносну систему та імунітет.
  • У обліпихи присутні інші не менш важливі мікроелементи та вітаміни.

  • Вітамін С – одна з важливих складових в організм людини. Служить захисним бар'єром під час епідемії, антиоксидант, формує кісткову тканину. Доза в обліпихі набагато вища за будь-які цитрусові фрукти.
  • Вітамін Р містить флавоноїди, які разом з вітаміном С роблять судини еластичними та менш ламкими. Компонент рутин запобігає варикозу вен, знижує згортання крові.
  • Вітамін К - відповідає за стан нирок, сприяє обміну речовин, служить процесу синтезу білка.
  • Вітамін Е – імуномодулятор. У обліпихі міститься велика кількість, навіть у порівнянні з проросла пшеницею.
  • Калій необхідний м'язам серця, капілярам, ​​ниркам та мозковим клітинам.
  • Магній відповідає за скорочення м'язів та передачі імпульсів центральній нервовій системі.
  • Кальцій необхідний вироблення певних гормонів і формування кісткових тканин. До складу рослини входить фосфор, залізо.

У плодах міститься фруктоза, глюкоза, сахароза, жирні кислоти, яблучна, лимонна, кавова, лінолева, ацетилсаліцилова та винна кислоти, дубильні речовини.

Корінь містить серотонін, як замінник амінокислоти, яка запобігає та уповільнює ріст ракових клітин.

Лікувальні властивості обліпихи

Лікування обліпихою сприймається як народною, так і традиційною медициною. Крім вітамінних чаїв, відварів та олії, обліпиха входить до складу ліків.

У давнину листя обліпихи додавали в корм тваринам для пишної і блискучої вовни і прискорення її росту.

Ліки з плодів знімає запалення внутрішніх органів, відновлює зовнішній покрив (волосся, шкіру), стимулює процеси регенерації, відновлює печінку, виводить з організму токсини після алкогольного та інших видів отруєння.

Вживання плодів запобігає атеросклерозу, збагачує організм вітамінами, зміцнює імунітет, знижує рівень холестерину в крові.

Сік, відвар і масло приймають при низькій кислотності шлунка, для лікування виразки шлунка та 12-палої кишки.

Прекрасні ранозагоювальні ліки, лікує опіки та дефекти рогівки.

На основі олії готують інгаляції від гаймориту та інших захворювань.

Листя вживають у чай, виготовляють медикаменти від застуд, ГРЗ.

При захворюванні та запаленні суглобів п'ють відвар з листя.

У косметології з олії виготовляють різні маски, що омолоджують.

Лікувальні властивості масло обліпихи

Лікувальні властивості олії доведено сучасною медициною. Олія сприяє загоєнню ран, при обмороженні та опіках, пролежнях.

Попередньо місце обробляють антисептиком, потім підсушують та наносять тонким шаром олію, зверху накладають пов'язку зі стерильного бинта. Через 12 годин пов'язку змінюють.

Для дуже чутливої ​​шкіри, або ймовірності алергії, концентрацію зменшують, розбавивши олією.

Олію застосовують для лікування слизової оболонки. Ватним тампоном обробляють стінку горлянки, мигдалики, носоглотку.

Змащування ясен знімає запалення, зменшує та загоює тріщини в задньому проході, загоює стінки кишечника.

При виразці шлунка та 12-ти палої кишки масло змішують з питною содою, попередньо проконсультувавшись з лікарем. 2% розчин соди нейтралізує кислоти, що містяться в обліпихи. Вживають внутрішньо по 1 ч. л. вранці та ввечері за 20 хвилин до їди.

Корисні властивості обліпихи - рецепти

У домашніх умовах легко можна приготувати настій, олію або косметичну маску.

  • Відвар із листя при захворюванні суглобів
  • 1 ст. ложка подрібненого листя залити склянкою окропу, поставити на водяну баню на 10 хвилин, потім дати охолонути, процідити та випити протягом дня у кілька підходів.

  • Захворювання шлунка
  • 4 ст. ложки ягід залити 0,5 л окропу, поставити на вогонь на 5 хвилин, дати настоятися 10 -15 хвилин накривши зверху кришкою, процідити та пити у вигляді чаю по склянці вранці та ввечері.
    Для внутрішнього вживання допомагає при захворюванні на шлунок, кишечник.

    Застосування відвару поверхнево у вигляді компресу, лікує екзему, атрофічні виразки, дерматит.

  • Лікування печінки, гепатиту
  • Вичавлений сік із плодів обліпихи п'ють по 2 столові л. з ранку до їди протягом 2-х тижнів. За необхідності зробити перерву 1 тиждень та повторити курс. Відновлює печінку.

  • Бронхіт, ГРЗ та ін.
  • Подрібнити свіжі ягоди обліпихи і змішати з такою ж кількістю меду. Все ретельно перемішати та вживати по 1 ч. л. 3 десь у день прийому їжі. Курс не має обмежень до повного лікування.

  • Обліпиха для профілактики
  • Для зміцнення імунітету та запобігання раковим захворюванням восени рекомендується пройти курс профілактики 2 тижні.

    Видавлений сік їх свіжих ягід 1 частина, змішати з яблучним соком 3 частини і пити склянку натще. У цей період обмежте прийом м'ясних страв.

Приготування масло обліпихи в домашніх умовах

Існує кілька способів, але за будь-якого з них, масло не можна нагрівати до високих температур.


Рецепти приготування косметичних масок

Масло чудово вбирається у шари шкіри, стимулює процеси циркуляції крові по капілярах, запобігає лущенню та зморщування поверхні. Шкіра набуває еластичність та пружність. Застосовується олія практично кожним масажистом.

Помічено результат з відбілювання ластовиння та зникнення пігментації.
Зміцнює цибулини коріння волосся, надає блиску, запобігає випаданню.

Рецепт: Подрібнене листя обліпихи 10 ст. л. залити 1 л. окропу і томить 15 хвилин на водяній бані, потім остудити, процідити і обполіскувати після миття волосся.

  • Виведення вугрів
  • Цілісне листя опускають на кілька секунд в окріп, щоб розпарилися, трохи остуджують і прикладають на поверхню обличчя, зверху накривають рушником. Через 10-15 хвилин маску знімають, а шкіру протирають кубиком льоду.

  • Маска з олії та яйця
  • Змішайте 1 жовток яйця із 1 ч. л. олії та 1 ч. л. свіжо вичавленого обліпихового соку.
    Добре перемішайте та нанесіть на обличчя. Через 15 хвилин змийте теплою водою. Маска чудово зволожує шкіру, розрівнює та надає їй однотонного кольору.

  • Пілінг обліпихи
  • Подрібнені плоди змішайте зі сметаною в однакових пропорціях, нанесіть на поверхню і кілька хвилин розтирайте долонею по обличчю, потім змити проточною теплою водою.

  • Парові процедури
  • Подрібнене листя та гілки обліпихи, залити водою, дати закипіти і проварити 5-10 хвилин.
    Зняти з вогню та нахилитися над парою, зверху накинувши рушник. Процедуру проводити доки відвар не охолоне. Потім нанести на шкіру зволожуючий крем.
    Прекрасний спосіб очистити шкіру.

  • Фруктова маска
  • 1 ст. л. подрібнених ягід, 1 їдальня л. вівсяних пластівців, і така ж кількість лляної олії. Все ретельно перемішати. Нанести маску на обличчя тонким шаром на 15 хвилин|мінути|. Після закінчення процедури змийте теплою водою та нанесіть зволожуючий крем. Маска зробить шкіру еластичною, пружною та красивою.

Збирання, заготівля та зберігання сировини

Залежно від кліматичних умов, плоди дозрівають із середини серпня до кінця вересня. Зовнішній вигляд ягід стає насичено-жовтогарячим, пружні на дотик, злегка м'які.

Як правило, дерево все обліплене ягодами на всіх гілках.

Сировину після збору не миють, а відразу поміщають у морозилку, тому збережеться велика кількість корисних речовин.

На наступний рік збирають новий урожай. Корисні речовини у великій кількості зберігатимуться не більше 1 року.

Для збирання на варення, збирають обліпиху трохи раніше.

Листя після збору просушують на відкритій місцевості без попадання прямих променів сонця і складають щільно закриту ємність. Подрібнюють за потреби безпосередньо перед приготуванням.

Свіжий сік також зберігають у холодильнику в щільно закритих ємностях, але попередньо його стерилізують.

Способи збору обліпихи

Відомо, що дерево досить багато має голок і зібрати маленькі плоди часом приносить дискомфорт і труднощі, особливо якщо йдеться про велику заготівлю. Існують кілька способів, здатні спростити вашу болісну роботу.

  • Перший спосіб простий, але має низку недоліків. Не зривати в період дозрівання, а дочекатися першої заморозки, струсивши гілки, плоди легко обсипаються. Попередньо знизу розстеляють поліетиленову плівку. З недоліків: у деяких частинах країни, особливо південних, перші морози приходять пізно, і чекати доведеться довго. Трапляється, що птахи, що прилетіли зимувати, першими за вас зберуть урожай.
  • Другий спосіб. На гілку вішається парасолька у розкритому вигляді ручкою вгору, ножем, чи ножицями зрізають плоди, які падають у парасольку. Залишається тільки зібрати у ємність. Але спосіб все одно вимагає зусиль та часу.
  • Існують спеціальні пристрої (брезентової рукавиці) з мішечком, надівши на руку, ягоди стягуються з гілки в мішечок. Але м'які та перестиглі ягоди зібрати досить важко.
  • Попередньо на гілку чіпляють вертикально парасольку (подібно до способу 2), на кінці тростини встановлюють зі сталевого тонкого дроту кільце з одного боку розірване (неповне кільце). Цим кільцем чіпляють за гілку і стягують (зрізають) вниз по гілки ягоди, які потрапляють відразу в парасольку.

Протипоказання

Обліпиха практично не має протипоказань і дозволяється приймати чай навіть дітям, але вміст у плодах кислот мають деякі обмеження.

  • Не рекомендується приймати людям із підвищеною кислотністю. При гастриті та виразці шлунка обов'язково проконсультуйтеся з лікарем.
  • При захворюванні жовчного міхура та підшлункової залози.
  • Передозування може спричинити побічні ефекти у вигляді висипу та загострення внутрішніх органів.
  • Не рекомендують приймати внутрішньо при захворюванні печінки.
  • Людям з нестерпністю каротину також бажано відмовитися.
  • Обліпиха – сильний жовчогінний засіб. Забороняється прийом хворим з холециститом та жовчнокам'яною хворобою.

До кінця вересня-початку жовтня дозріває один із найцінніших дарів осені – обліпиха. Корисні властивості та протипоказання до застосування її плодів та листя були здавна відомі шанувальникам народної медицини. Ця помаранчева кисла ягода давно здобула собі заслужену славу цілительки та лікарки багатьох хвороб. Сьогодні на основі обліпихи виробляється безліч лікарських препаратів, олій, настоянок, мазей, косметичних засобів. Кора, листя, пагони, насіння, ягоди - все йде в справу, всі частини цього деревця можуть принести користь, якщо знати, як з ними поводитися.

Ботанічна назва цього дерева (або дводомного чагарника) – крушиноподібна обліпиха. Залежно від місця зростання вона може зміцніти і вирости до розмірів справжнього дерева або залишатися невисоким чагарником. Невибаглива, морозостійка, практично не боїться шкідників, росте будь-де, на будь-якому ґрунті. За комфортних умов вона може спокійно рости та плодоносити до 100 років.

Її кислі в'яжучі плоди навряд чи припадуть до смаку, якщо вживати їх просто так. А ось варення, мармелади, соки, киселя, кондитерські вироби чи випічка з цією ягодою приємні та корисні дорослим та дітям. На її основі виготовляють алкогольні напої, настоянки, відвари, чай. Давайте докладніше розглянемо особливості обліпихи, сфери застосування, а також можливі обмеження.

Обліпихове варення, фото:

Обліпиха – користь та шкода

Список корисних якостей обліпихи дуже широкий: вона підвищує імунітет, дає сили, наповнює організм бадьорістю, життєвою енергією. У ній міститься багато вітамінів, мікроелементів, біологічно активних компонентів.

Ягоди обліпихи - корисні якості та шкода

Свіжі, добре визрілі ягоди є справжнім джерелом цілющих речовин. Вони насичують наш організм вітамінами, флавонідами, фосфоліпідами, корисними кислотами, дубильними речовинами, макро- та мікроелементами, фруктозою, глюкозою. Це відмінний профілактичний та лікувальний засіб при серцевих, судинних хворобах. Вживання плодів обліпихи (у різній формі) зміцнює імунітет, сприятливо впливає серце, судини (профілактика інсульту, інфаркту). Відновлення після хвороби проходить набагато краще, якщо вживати 50 чи 100 г плодів щодня. Так як ягоди мають кислий смак, їх краще брати з медом, а потім запивати чистою водою.

Як додатковий допоміжний засіб при комплексному лікуванні раку шлунка можна приймати по 1 ст. ложці ягід, тричі на день. При порушенні фертильної функції у чоловіків і жінок плоди обліпихи потрібно приймати щодня протягом тривалого часу приблизно 30-50 г (за один раз) буде достатньо. Щоб завжди мати під рукою ці природні ліки, ягоди можна заморожувати на зиму – за ступенем корисності вони нічим не поступаються свіжим. Взагалі, слід знати, що цінні якості обліпихи не втрачаються при заморожуванні або термічній обробці плодів.

Олія обліпихи — властивості та застосування

Цей унікальний засіб однаково успішно використовується у нетрадиційній та офіційній медицині. обліпихової олії воістину безмежні – і це факт. Масло застосовують як усередину, так і зовнішньо, якщо немає можливості або обладнання для самостійного віджиму, то в аптеці можна купити готовий продукт.

Обмеження до застосування масло обліпихи мінімальні, але вони є:

  • Не рекомендується використовувати його за індивідуальної непереносимості.
  • Не можна його вживати тим, у кого зараз діагностується гостра форма захворювань системи травлення.

Вживання всередину масло обліпихи

  • Якщо людина страждає на гастрит або виразку шлунка, то йому рекомендується (але не в період загострення) вживати по 1 ч. л. даного продукту за 30 хвилин до їди - це слід робити тричі на день. Після тривалого прийому антибіотиків або іншої токсичної «атаки» на печінку та нирки, аналогічне вживання олії буде доречним.
  • При злоякісній пухлині шлунка, як допоміжний засіб (особливо під час опромінення та хіміотерапії) настійно рекомендується вживати по 0,5 ч. л. продукту тричі на день до їди.
  • Якщо здолала ангіна, болить горло або запалилися мигдалики, 0,5 ч. л. олії слід розбавити в 200 г теплого молока, вжити всередину вранці, а також увечері до прийому сніданку або вечері.

Олія обліпихи зовнішньо

  • Олія успішно використовується для прискорення регенерації шкіри після опіків, усунення наслідків обмороження (на стадії загоєння), лікування пролежнів.
  • Допомагає воно і при «жіночих» захворюваннях, часом достатньо 10 днів, щоб вилікувати ерозію шийки матки (або суттєво усунути прояв хвороби).
  • Також цей продукт допомагає вилікувати кольпіт, для цих цілей використовуються тампони, просочені олією.
  • При гаймориті або нежиті можна капати по парі крапель олії в кожну ніздрю, двічі-тричі на день.
  • Додатково його можна використовувати як інгаляції при захворюваннях дихальних шляхів (3 столові ложки на 1 літр води).
  • На ніч маслом можна розтирати ділянку грудей при кашлі або сильному бронхіті, а якщо змішати його з камфорою, то ефект буде ще кращим.
  • При різних шкірних подразненнях, попрілості, дерматитах їм можна змащувати уражені ділянки.
  • Навіть при очних хворобах (травмах рогівки, катаракті, різних кератитах) рекомендується закопувати по 1-2 краплі масло обліпихи.
  • При сильному запаленні мигдаликів, а також після їх видалення горло можна змащувати чистою олією - хвороба піде на спад, а прооперовані місця швидше заживуть.

У косметології

  • Олію можна використовувати замість крему для обличчя при надмірній сухості шкіри, краще це робити перед сном.
  • Масляні аплікації дають добрий ефект при подразненнях, прищах або почервоніння.
  • Воно є ідеальним засобом для масажу, що не залишає жирного шару, добре розігріває шкіру, м'язи.
  • Якщо нігті стали ламкими або шаруються, то масляні ванни допоможуть вирішити цю проблему.
  • При ламкості, випаданні волосся теж добре допомагає масло, нанесене на коріння і довжину, легкий масаж шкіри голови сприятиме кращому вбиранню корисних складових. Залишіть масло на волоссі на ніч, надягніть шапочку або зав'яжіть голову хусткою, а вранці добре вимийте голову шампунем. Для досягнення стійкого лікувального результату таку процедуру можна проводити двічі на тиждень.

Корисні властивості листя обліпихи

Листя не поступається ягодам за своїми лікувальними якостями, для заварювання їх використовують у сушеному вигляді. Такий чай допомагає справлятися із хворобами ясен та порожнини рота.

Рецепт чаю з обліпихи

Для цього 3 чайні ложки сировини заливають 500 мл окропу, настоюють 10-15 хвилин, проціджують, приймають внутрішньо (або полощуть рот) по 150-200 мл двічі на день. Такий чай можна пити при запальних проявах будь-якого характеру (не забуваємо про протипоказання). Його можуть вживати навіть діабетики та люди, які страждають на виразкову хворобу.

Рецепт настою з обліпихи

Настій готується також як і чай, різниця лише в часі наполягання (30 хвилин), можна використовувати термос. Він допомагає полегшити симптоми подагри, ревматизму, вживається при остеохондрозі, відкладення солей. Такий настій слід вживати по 50 мл тричі на день.

Відвар із обліпихи: рецепт

Для зовнішнього користування, наприклад, компресів або примочок, потрібно більш концентрований відвар - 2 столові ложки сировини/одна склянка води, наполягати 30 хвилин. Таке "зілля" можна застосовувати проти випадання волосся (втирати в шкіру голови).

Насіння обліпихи - користь та застосування

Фото насіння обліпихи:

З насіння обліпихи теж готують настої, відвари, які відмінно допомагають при різних кишкових розладах.

Щоб усунути діарею, 1 столову ложку кісточок обліпихи варять приблизно 20 хвилин на повільному вогні 250 мл води. Отриманий відвар остуджують, приймають внутрішньо по 2-3 столові ложки 3 або 4 рази на день до прийому їжі.

Заварена кора дерева або дрібно нарізані молоді пагони - це відмінне регенеруюче, ранозагоювальне зілля. З кори також роблять протизапальні, загальнозміцнюючі відвари, чаї.

Обліпиховий сік, варення з ягід, спиртові настої з кори або пагонів – це корисні, натуральні, цінні продукти, які є чистими природними «ліками» від багатьох хвороб. Головне – вживайте їх з розумом, не перевищуючи дози, що рекомендується, а також не забувайте про регулярність прийому.

Обліпиха - протипоказання та шкода

Вони теж є, їх потрібно враховувати, тому що кожна «ліка» має свої плюси та мінуси. Наприклад, індивідуальна непереносимість організму або алергія на обліпиху може мати місце. Якщо людина страждає на гострі запальні печінкові хвороби, а також захворювання жовчного міхура, то лікування похідними обліпихи йому протипоказано. За наявності каменів у нирках або сечовому міхурі, ацидозі (підвищена кислотність шлунка), хронічній діареї, а також при зниженому кров'яному тиску не можна вживати обліпиху. До заборони належить гостра форма шлункових чи кишкових захворювань.

Як можна зрозуміти, що ви відчуваєте на собі побічні дії обліпихи:

  • З'явився свербіж і висипання на шкірі.
  • З'явилося відчуття гіркоти в роті після прийому відвару, чаю, олії обліпихи.
  • Порушився ритм дихання, з'явилося рясне слиновиділення, важко дихати.
  • Очі стали набрякати або з'явилася набряклість у місці зовнішнього використання олії.

Обліпиха при вагітності

Під час виношування дитини всі жінки намагаються вживати якісні, корисні продукти. Як ми вже знаємо, обліпиха не тільки корисна, але ще й лікувальна, тому варення чи мармелад цілком може зійти за ласощі, а чай чи відвар стане натуральними ліками. Істотних обмежень на її вживання під час вагітності немає. Слід лише звернути увагу до загальні застереження, наприклад, алергію чи індивідуальну непереносимість, і навіть наявність захворювань.

Чай обліпихи, фото:

Самі лікарі нерідко рекомендують майбутнім мамам приймати внутрішньо олію або чаї з обліпихи, особливо під час застуди або сезонних інфекцій. Вживання ягід, соку, олії, варення, чаю під час вагітності можна. Олієм можна закопувати ніс або лікувати горло, робити інгаляції, використовувати як м'яке проносне при запорах, при застуді варення можна класти в чай. Словом, всі описані вище методи лікування можна сміливо використовувати і вагітним. Цей дар природи дуже рідко викликає алергію у немовлят, тому обліпиха при грудному вигодовуванні може вважатися абсолютно безпечним продуктом.

Жінкам, що годують, можна і навіть рекомендовано вживати ягоди обліпихи, сік посилює лактацію, підвищує імунітет дитини, дарує заряд бадьорості. У перші місяці після пологів краще розводити сік кип'яченою водою 1:1, потім поступово скорочувати кількість води. Ягоди є джерелом вітамінів, сприяють здоровому розвитку дитини, швидкому відновленню жінки після народження малюка. Слід враховувати, що добова доза обліпихи, що рекомендується, при грудному вигодовуванні становить приблизно 50 г, а тижнева не повинна перевищувати 150 г. Слід дотримуватися цих правил, щоб уникнути появи алергії у немовляти і порушення роботи ШКТ.

За допомогою олії можна боротися з такою поширеною неприємністю, як тріщини сосків. Приблизно за 30 хвилин до годування потрібно змастити постраждалі місця, потім промокнути серветкою. При застуді слід вживати сік із ягід разом із молоком (3 ст. ложки/250 мл). За 20 хвилин до їжі потрібно випивати по півсклянки цього «зілля».

Висновки: чим корисна обліпиха

  • Це натуральний протираковий засіб, що має антиканцерогенний ефект.
  • Сік з ягід допомагає при недокрів'ї та авітамінозі.
  • Чинить ранозагоювальну, болезаспокійливу дію при зовнішньому прийомі або вживанні всередину.
  • Відмінний засіб при діареї чи отруєннях (антитоксичний ефект).
  • Є потужним антисептиком (особливо олія).
  • Знімає всілякі запалення шкіри (крім прояву алергії).
  • Чинить тромболітичну та знеболювальну дію при проктологічних хворобах.
  • Натуральне м'яке проносне.
  • Допомагає при подагрі та ревматичних проявах.
  • Застосовується для профілактики та лікування атеросклерозу.
  • Лікує очні хвороби.
  • Лікує гінекологічні недуги (кольпіти, цервіцити, ерозії).
  • Допомагає при захворюваннях системи травлення (потрібно звертати увагу на протипоказання).
  • Зміцнює серцевий м'яз

Корисні якості обліпихи, переваги цього дару природи можна описувати дуже довго і без перебільшень. Крім вищезгаданого, вона лікує хвороби горла, дихальних шляхів, носа, вух, сечостатевої системи. Рани, пролежні, опіки успішно лікуються настоями, примочками, аплікаціями з олією. Навіть при нервових подразненнях, депресіях та безсонні допомагає чай з ягід або відвар з листя. Повернути красу шкірі та волоссю теж допоможе обліпиха.

Сама природа подарувала людям цей джерело здоров'я, вітамінів, цінних речовин. Використовуйте цей дар правильно, пам'ятайте, що має обліпиха, не забувайте про застереження, знайте міру і будьте здорові!

З давніх-давен обліпиха відома як лікарська рослина. Ця корисна рослина широко використовується в народній та традиційній медицині завдяки своїм лікувальним та лікувальним властивостям. Одним з поширених видів є обліпиха крушиноподібна. Це — чагарник до 3-5 м заввишки із соковитими плодами яскраво-жовтогарячого кольору.

обліпиха фото

У природі багато лікарських рослин, але обліпиха по праву займає одне з основних місць за значимістю її лікувальних якостей. Спочатку обліпиха використовувалася тільки в народній медицині, сьогодні вона є одним із ефективних ліків та в офіційній медицині.

Обліпиха має багатий хімічний склад. Високий вміст у плодах цієї рослини мікроелементів (калій, кальцій, кремній, залізо, марганець, бор), вітамінів (С, Е, В1, В2, РР, К, Р, фолієва кислота, каротин-провітамін А), органічних кислот (винна , яблучна, бурштинова, щавлева), до 8% олії, флавонідів, дубильних речовин, фітонцидів, серотоніну визначає особливі цілющі властивості обліпихи.

Корисні властивості обліпихи

користь обліпихи величезна

Люди давно знайомі з обліпихою і застосовували її не тільки як продукт харчування, але і як чудовий засіб при лікуванні багатьох захворювань та їх профілактики.

Плоди, сік та олія обліпихи вони використовували при відновленні після хвороб, для загоєння ран, опіків, при хворобах шлунково-кишкового тракту, при запальних захворюваннях, при ангіні, шкірних, жіночих захворюваннях, болях у суглобах. Сьогодні в народній та традиційній медицині широко використовується обліпиха: корисні властивості її добре вивчені та застосовуються для профілактики багатьох захворювань та їх лікування.

Для багатьох, хто вирощує та споживає обліпиху, актуальне питання: чим корисна обліпиха?

Обліпиху використовують:

  • як протизапальний та знеболюючий засіб;
  • при лікуванні виразки шлунка та дванадцятипалої кишки;
  • як відмінний засіб, що допомагає швидко загоювати рани;
  • для лікування шкірних захворювань, опіків, прискорення епітелізації тканин;
  • для лікування очних хвороб;
  • при авітамінозі.

Готуємо з плодів обліпихи

варення з обліпихи

Плоди обліпихи вживають у свіжому вигляді. Із плодів можна приготувати киселі, соки, сиропи, мармелад, пастилу, желе, вина, наливки. Маючи протизапальні властивості, сік з обліпихи – це чудовий протикашльовий засіб. Вживання його разом із медом із цією метою буде більш ефективним. Рекомендується приймати сік з обліпихи при анемії та авітамінозі.

Якщо ви задумалися про те, що можна приготувати з обліпихи, приготуйте багатий на вітаміни компот з обліпихи. А ще корисніше буде морс із обліпихи. Господині також можуть заготовити плоди про запас. Багато хто, намагаючись переробити зібраний урожай, цікавляться, що можна зробити з обліпихи. Можна спробувати приготувати варення з обліпихи.

Корисне та смачне варення з обліпихи – рецепт такого варення: плоди бланшувати у гарячій воді протягом 2 хвилин, потім протерти через сито. До отриманої маси додати цукор (на 1 кг протертої маси – 0,5 кг цукру) і нагріти до закипання. За такої температури витримати 5 хвилин. Розлити гаряче варення у підготовлені стерилізовані банки. Ви отримаєте варення – корисний та смачний продукт. Його добре додавати в чай ​​для смаку та аромату та вживати для лікування та профілактики захворювань нервової та травної систем, для зміцнення організму та для підвищення імунітету.

Плоди також можна заморозити для зберігання, при цьому обліпиха корисні властивості майже повністю зберігає, і цей натуральний полівітамінний продукт можна буде використовувати до весни. Смачною та поживною буде обліпиха з цукром.

З плодів обліпихи будинку можна приготувати чудові ліки, які слід використовувати при застудних захворюваннях. Для його приготування плоди потрібно вимити, висушити і потім через марлю видавити сік. Отриманий сік вилити в банку і додати до нього цукор (1 частина соку - 2 частини цукру) все добре перемішати. Отримані ліки зберігати у холодильнику.

Корисна обліпиха при вагітності. Плоди її багаті на вітамін Е, який необхідний для нормальної репродуктивної здатності жінки. Крім того, у цьому продукті міститься у достатній кількості фолієва кислота, яка також необхідна вагітним для нормального розвитку плода.

Чарівне масло обліпихи

Олія обліпихи

З плодів цієї рослини отримують чудовий полівітамінний препарат – олія обліпихи. Це цінний продукт, який має багато лікувальних властивостей обліпихи: бактерицидні, регенеруючі, знеболювальні, ранозагоювальні.

Олія обліпихи широко використовується традиційною медициною для прийому внутрішньо і зовнішньо в хірургічній, гінекологічній та опіковій практиці. Особливо ефективно застосовується олія в лікуванні опіків. При лікуванні різних шкірних захворювань також ефективне масло обліпихи: застосування його показано при нейродермітах, лускатому лишаї. Їм лікують трофічні виразки, опіки, екземи, пролежні, гнійні рани.

У лікуванні багатьох захворювань незамінна олія обліпихи: властивості її враховуються при лікуванні фарингітів, ринітів, тонзилітів, ларингітів, захворюваннях ясен, слизової ротової порожнини. Використовують масло при променевих ураженнях організму, при лікуванні виразки шлунка, при кольпітах, при ураженні слизової оболонки шлунка і стравоходу.

При лікуванні виразки дванадцятипалої кишки та шлунка рекомендується приймати масло обліпихи по 1 чайній ложці до їжі за 30 хвилин 2 або 3 рази на день.

При авітамінозі також використовується олія обліпихи: застосування її виправдане завдяки багатому складу вітамінів. Його рекомендують застосовувати у формі інгаляцій для профілактики та лікування різних захворювань верхніх дихальних шляхів. Масло обліпихи використовують у гінекології для лікування ерозії шийки матки.

Оскільки масло обліпихи багате каротином, його успішно застосовують в медицині, в очній практиці: при травмах, кон'юнктивітах, трахомі, опіках очей (використовується очна мазь на основі масло обліпихи або 10-20% краплі).

Багато хто хотів би дізнатися, як з обліпихи зробити олію в домашніх умовах. Масло обліпихи готується досить просто. Зі свіжих плодів потрібно віджати сік, вилити його в банку, залишити в темному місці на 10-14 днів. За цей час зверху з'явиться шар олії, яку потрібно обережно зібрати з поверхні, а потім пастеризувати. Сік, що залишився, з обліпихи теж використовувати. З нього можна приготувати різні домашні напої.

Існує інший спосіб приготування масло обліпихи. Для цього потрібно віджати сік із плодів обліпихи. М'якоть, що залишилася без соку, висушити, потім подрібнити і залити рослинним маслом у співвідношенні 1:1,5, отриманий склад настояти при кімнатній температурі протягом 3-х тижнів у темному місці. Після чого настояну олію обережно злити. Зберігати таку олію потрібно в холодильнику.

Подібні публікації