Правила посту перед Великоднем. Як правильно постити у Великий піст: головні принципи харчування

Як відомо, практично нічого не дається в нашому житті без докладання певних зусиль та праці. Сорокаденний піст допомагає підготуватися до свята Світлого Великодня, очистити як тіло, а й свою душу. Давайте розглянемо особливості календаря великоднього посту: коли слід починати постити, а коли закінчувати, як правильно дотримуватися посту та яку їжу слід вживати.

Початок і значення Великого посту

Сорокаденний пост перед Великоднем вважається найсуворішим і найважливішим у житті православних християн. У цей період віруючим необхідно виявити не тільки фізичну, а й духовну утримання від різних мирських благ, кепської та тваринної їжі.

Як свідчить Святе Письмо, Ісус Христос був протягом 40 днів спокушений дияволом у пустелі. Протягом цього періоду він нічого не пив і не їв. Дотримуючись посту, ми шануємо страждання і останні дні життя Христа.

Давайте спочатку з'ясуємо, коли починається великодній пост цього року. Це нам необхідно для того, щоб не пропустити його початок і в жодному разі не порушити його.

У 2017 році пасхальний пост починається з 14 березня і закінчується 30 квітня. Найсуворішими вважаються перший і останні тижні.

У цей період вживають переважно їжу рослинного походження, без будь-яких приправ, олії та термічної обробки.

Правила їди

Як було сказано вище, найсуворішими є перший тиждень і пристрасний тиждень перед Великоднем. В інші дні необхідно харчуватися відповідно до календаря харчування на великодній пост, який виглядає так:

Існують також дні, коли можна трохи урізноманітнити меню. Вони стосуються певних християнських свят. Серед таких днів:

Зверніть увагу, що у Страсну п'ятницю (29 квітня) не можна вживати їжу до того моменту, поки під час служби не відбудеться винесення плащаниці. Після цього можна їсти лише овочі, зелень та фрукти.

Особливості сухої їжі в пост

Більшу частину великоднього посту віруючі дотримуються сухої їжі, яка має на увазі під собою прийом їжі без будь-яких солодощів і рослинного масла. Ця їжа є сухою і грубуватою, через що її досить важко вживати в їжу. Крім того, її готують без використання будь-якої термічної обробки.

Дотримуючись сухої їжі, можна вживати хліб, різні сухофрукти (курагу, чорнослив, інжир, фініки, родзинки тощо) і горіхи. Також у раціоні можуть бути сирі овочі та фрукти.

Сухофрукти та горіхи для сухої їжі Фрукти та овочі

Як правило, сухожеру під час великоднього посту дотримуються священнослужителі. Миряни дотримуються його в перший день посту, а також у Страсну п'ятницю. Однак нерідко і вони намагаються дотримуватися суворого посту і обмежувати себе у звичній їжі. Зверніть увагу, що перед тим, як розпочати суворий піст, рекомендується попросити благословення у батюшки.

Духовне та фізичне очищення

Обмеження в харчуванні до Великодня сприяє фізичному очищенню. Організм позбавляється шкідливих токсинів і шлаків. Тим самим пост сприяє оздоровленню, покращенню імунітету та накопиченню енергії. В результаті людина стає сильнішою, здоровішою і бадьорішою.

Однак фізичне очищення не єдине завдання, якого потрібно досягти у період Великого посту. Особливого значення має також духовне очищення.

Багато людей, які дотримувалися великоднього посту, свідчили про те, що вони дійсно почали почуватися краще і бадьоріше.

Цей період послужив просвітлінню розуму, поліпшенню здоров'я, появі легкості в тілі та накопиченню енергії.

Що потрібно і не можна робити під час посту

Що потрібно робити під час посту:

Замість перегляду телевізора, відвідування кафе чи кінотеатру краще присвятити вільний часчитання релігійної літератури. Тим самим ви розширите свої поняття про віру, а також про сенс життя.

Хоча б один раз слід сповідатися батюшці та причаститися. Ці релігійні ритуали сприяють очищенню душі.
У Батьківські суботи, які у поточному році випадають на 7, 14 та 21 березня слід відвідати храм та поставити свічки за упокій померлих.
У період перед Великоднем необхідно виявляти помірність у їжі. Навіть якщо ви вживаєте одну тільки рослинну їжу, не слід їсти нею до відвалу, оскільки це вже не вважатиметься постом.
Необхідно подавати милостиню жебракам і допомагати нужденним. При цьому ви можете попросити їх, щоб вони помолилися за ваше здоров'я або за упокій ваших померлих родичів.
Слід робити добрі справи: допомагати людям похилого віку, годувати птахів та вуличних тварин, здійснювати пожертвування, не відвертатися від тих людей, які просять у вас допомогу тощо.

Не слід хвалитися один перед одним. Особливо не потрібно це робити щодо дотримання пасхального посту. Обмеження себе в їжі та задоволенні - це особиста справа кожної віруючої людини, і не потрібно виставляти це напоказ, тим самим виявляючи свою гордість.

Перший тиждень посту

Цього року пост розпочинається з 14 березня. Перший понеділок називають чистим. У цей день рекомендується повністю утриматися від їди.

Перший тиждень великоднього посту поряд з останнім є найсуворішим. Їжу можна приймати лише один раз на день. Вона обов'язково має бути сухою.

У жодному разі не дозволяються гарячі страви і тим більше вживання риби або страв, приготованих на олії.

Зверніть увагу, що міру помірності від їжі краще обговорити зі своїм духівником. Крім того, тут також має велике значення наявність у людини різних хронічних захворювань, пов'язаних із шлунково-кишковим трактом. Піст повинен йти людині на благо, а не шкодити її здоров'ю.

Більшість обмежень у їжі стосується священнослужителів. Мирянам у цей час допускається варити їжу із застосуванням невеликої кількості олії. У цей період не можна вживати в їжу шоколад та різні борошняні страви. Виняток становить лише пісна випічка.

1-й тиждень Великого посту, покаяння - розповідає митрополит Кирило, відео

Останній тиждень посту

Останній тиждень пасхального посту, який називають Страсним, так само як і перший, відрізняється особливою суворістю. Дозволяється тільки сухої їжі, а в Страсну п'ятницю взагалі рекомендується утриматися від вживання їжі.

У цей період необхідно поводитися скромно, тихо та спокійно. Не дозволяється навіть співати, грати на музичні інструментита танцювати, а також відвідувати різноманітні розважальні заходи. Страсний тиждень перед Великоднем необхідно провести в гармонії із самим собою, а також у роздумах про Бога та про своє життя.

Давайте розглянемо, як потрібно правильно готуватися до Великодня в останній тиждень посту:

Після Великого посту повертатися до звичайної їжі необхідно поступово та з обережністю.

Якщо різко почати вживати жирну їжу та м'ясо, можна значно погіршити своє самопочуття, а також пошкодити нормальну роботу шлунка та кишечника.

Як урізноманітнити стіл під час посту

На перший погляд, харчування під час великоднього посту здається дуже мізерним. Однак якщо виявити фантазію та майстерність кулінара, можна непогано урізноманітнити своє щоденне меню. Тим більше, що на сьогоднішній день існує величезна кількість рецептів пісних страв.

Стіл можна урізноманітнити такими продуктами та стравами:

Різними овочами та фруктами – як свіжими, так і сушеними.
Різносолами.
Зеленню та насінням злаків.
Медом та горіхами.

Пісні перші страви

Різними салатами та овочевими стравами.
Пісною випічкою.
Макаронів.
Грибами: свіжими, вареними, сушеними, консервованими тощо.
Овочевими супами та пісними борщами.

Смачні та корисні пісні страви

Під час суворого пасхального посту, всупереч існуючій думці, можна приготувати безліч смачних та корисних страв. Давайте розглянемо кілька цікавих варіантів:

Застереження

Православний пасхальний піст слід з обережністю дотримуватися наступних категорій людей:

Вагітним жінкам.
Літнім людям.
Маленьким дітям.
Неповнолітнім.
Людям, які страждають на хронічні захворювання.
Людям, які мають проблеми із роботою ендокринної системи.

Вишеназваним категоріям людей перед дотриманням посту необхідно проконсультуватися зі своїм лікарем, а також поговорити зі священиком. Справа в тому, що утримання від м'ясних, рибних та молочних страв може згубно позначитися на здоров'ї. До того ж сенс пасхального посту полягає не в обмеженні їжі, а в духовному очищенні та посиленні своєї віри.

Згідно з календарем великоднього посту, три рази на тиждень (понеділок, середа та п'ятниця) рекомендується дотримуватися сухої їжі, вживаючи в їжу свіжі фрукти, хліб, овочі та сухофрукти.

У вівторок і четвер можна вживати гарячі страви, а у вихідні дні дозволяється випити склянку червоного вина і готувати рослинні страви з додаванням олії.

Дотримання посту є особистою справою кожного віруючого. Великодній постобов'язковий священнослужителям, миряни можуть дотримуватись його не так суворо.

Після Вербного воскресіння починається Страсний Тиждень - останній перед Великоднем. У цей час потрібно постити навіть тим, хто не накладав він обмежень під час усього великого посту. Масове відродження Православ'я почалося не так давно, тому багато хто ще не знає, як правильно дотримуватися посту перед Великоднем. Ознайомитися з церковними правилами, отримати практичні порадизможете у цьому матеріалі.

Готуємо тіло та душу до Великодня

Підготовка до найбільшого свята не полягає в освяченні пасок та відвідуванні однієї-єдиної служби (нехай і нічний). Свята церква щодня згадує події останнього тижня земного життя Ісуса Христа. Кожен, хто вважає себе християнином, має відвідувати храм, починаючи з четверга. Так, це важко, як і дотримуватися посту. Але перед Великоднем віруючі мають пройти хресну дорогу разом зі Спасителем, адже Йому теж було несолодко.

Навіщо взагалі дотримуватися посту? Сенс не в тому, щоб «очистити» організм чи схуднути. Відмова від білкової їжі тваринного походження справді позитивно впливає на здоров'я. Але помірність має проводитися з метою наслідування Христа, обмивання душі, звільнення від гріхів. Це досягається не дотриманням правил чи обрядів, а прагненням душі до Бога. Тілесна помірність - лише спосіб, своєрідне тренування, яке робить і душу «легшою».

Щоб підготувати душу, необхідна молитва, як приватна, а й церковна, разом із братами по вірі. Церква – насамперед громада, де людей об'єднує спільна надія на воскресіння та вічне життя. Символом здійснення цієї надії є свято Великодня. Перед нею необхідно правильно дотримуватися Великого посту.

Як постити перед Великоднем

Строго кажучи, пристрасна седмиця вже не є частиною великого посту, це самостійний тиждень, присвячений стражданням Ісуса Христа на хресті. Щодня присвячений особливим подіям:

Четвер - таємна трапеза з учнями, де Христос наказав їсти хліб і вино, в яких подається його Тіло і Кров.

П'ятниця - цього дня не звершуються Літургію, бо згадуються страждання та смерть Спасителя.

Субота - поховання, поклоніння Плащаниці (символ Христа, що лежить у труні).

Зважаючи на важливість подій, і дотримуватися посту слід з особливою суворістю. Церковний статут не ділить тих, хто постить на ченців, духовенство, мирян, дітей і хворих. Правила всім однакові.

Харчуватися варто раз на день. У Страсну п'ятницю та Велику суботу належить зовсім нічого не їсти.

Дозволених продуктів не так багато: хліб, овочі та фрукти – сушені, квашені або свіжі. Бажано також утримуватися від перегляду телевізора, безцільного перебування у соціальних мережах.

Сучасні люди, звичайно, не в змозі дотримуватись таких суворих правил. Починати слід з малого, щоб організм мав сили, а думки були виключно про їжу. Не дотримуються посту хворі, маленькі діти, вагітні жінки. Але навіть вони перед Великоднем дотримуються деяких обмежень, якщо вони є по-справжньому віруючими людьми.

Який пост необхідний перед Великоднем

Основна помилка – ставлення до поста, як до чарівного ритуалу. Складати меню щодня на весь пост абсолютно необов'язково. Це вже схоже на оздоровчу дієту. Почніть ходити в храм, спілкуватися з досвідченішими людьми - багато питань відпадуть самі собою.

Правильний піст повинен торкатися не тільки тіла, а й душі. Якщо людина дотримується все, що стосується помірності від їжі, але при цьому обманює, гнівається на ближніх, перелюб діє - такий прихожанин просто лицемір. Багато духовних отців навчали в гостях є все, що пропонується, аби не скривдити господарів. Тільки не треба перетворювати це на відмовку.

Ні до чого доброго не призведуть і непосильні зобов'язання. Святитель Тихін попереджав, що такі люди мають небезпеку запишатися, що перед Великоднем зовсім небажано.

Тонкощі обрядів: бажання прийняти хрещення може виникнути у будь-який період церковного календаря. Навіть у пост перед Великоднем хрестять, на здійснення цього обряду обмежень ніколи не накладається. А ось таку радісну подію, як вінчання, доведеться відкласти до закінчення посту.

Хрестити дитину перед Великоднем можна, тільки слід подумати, чи не хрестини потім випадатимуть постійно на час Великого посту. Адже вам захочеться покликати гостей, посидіти за святковим столом. А в цей період розваги не належать, до того ж серйозні обмеження на товари. Навіть торт із вершковим кремом купити буде не можна. Чи не краще все ж таки дочекатися настання Світлого свята?

Що конкретно можна їсти в пост перед Великоднем

мюслі (несмажені);

хліб чи сухарики, хлібці;

сухофрукти;

горіхи (сирі, від смажених слід відмовитись);

фрукти;

ягоди;

овочі.

Що їсти не можна:

варену їжу;

цукерки;

будь-який вид олії (як вершкове так і рослинне);

молочна їжа;

м'ясо у будь-якому вигляді;

риба у будь-якому вигляді.

Перед Великоднем час летить непомітно, і хоча суворі обмеження, час минає швидко. Необхідно відвідати багато богослужінь, у той же час підготуватися до зустрічі свята: випекти паски,

Не так важливо, що їдять у пост перед Великоднем, як те, що роблять. В ідеалі треба підготуватися до Причастя в Страсний четвер, бути на виносі плащаниці в п'ятницю, на Літургії в суботу, і в ніч на неділю в храмі. Багато причащаються і на Великдень, відповідно, потрібна молитовна підготовка, сповідь.

Невелике порушення церковного статуту - такий гріх, як сварки. Якщо у когось з'являється роздратування, злість замість радості, треба трохи зміцнити сили. Важливими є не правила, а добрі стосунки з ближніми.

Як правильно дотримуватися посту перед Великоднем was last modified: Травень 7th, 2018 by Bogolub

Підготовка до Великодня полягає не тільки в освяченні пасок, а й у дотриманні посту. Великий піст перед Великоднем – очищення духу і тіла. Тяжкий пост триває 48 днів і має суворі обмеження. Як правильно постити перед Великоднем? Не кожен знає, як правильно постити при цьому, не нашкодивши здоров'ю, розберемося.
Постітися не бажано вагітним, літнім та хворим людям, а також дітям до 14 років. Насамперед пост повинен торкатися не тільки тіла, а й душі. Якщо людина дотримується певні правилау плані їжі, але при цьому лицемірить, гнівається на близьких, то це ні до чого доброго не приведе.

Суть посту полягає не тільки у відмові від їжі, крім цього потрібно очищатися духовно, а саме відмовитися від розваг, протягом усього посту потрібно працювати над собою, уникаючи спокус. Також обов'язковими стають такі действия:
1. Сповідь;
2. Читання євангелії.Книга вважається джерелом мудрості, під час посту підтримує віруючого;
3. Молитва. Важливий момент, молитися слід вранці та ввечері;
4. Відвідування храму.Допомагає просвітитись, при цьому зміцнити дух.
Період посту стане для вас не просто дієтою, а ще й періодом усвідомлення та заспокоєння.

Докладно про продукти, які дозволені

Овочі.Вітаються абсолютно всі овочі, починаючи від броколі, цвітної, пекінської та білокачанної капусти. Їжте огірки, помідори, солодкий перець, стручкова квасоля. Дозволена зелень: петрушка, кріп, шпинат та зелена цибуля;
Крупи.Звичні для всіх крупи це рис і гречка, але свій раціон можна урізноманітнити пшеничною, перловою, ячною, вівсяною та кукурудзяною кашею;
Бобові.Квасоля, горох та боби, найважливіші джерела білка під час посту. Ці обов'язково потрібно включити до свого раціону, бобові смачні у вигляді пюре або просто з овочами;
Фрукти.Можна абсолютно всі фрукти, сміливо купуйте яблука, апельсини, банани та навіть екзотичні варіанти;
Гриби.Під час посту рівноцінно замінюють м'ясо та рибу, можна приготувати суп, різні закуски або навіть соус для каші;
Солодощі.Сміливо їжте вівсяне печиво, чорний шоколад, халва, козинаки, цукор і навіть мед. Також дозволені сухофрукти та ягоди.

Продукти, які категорично заборонено:

1. Шоколадні цукерки;
2. Варену їжу;
3. Вершкове та соняшникова олія;
4. Молочні продукти;
5. М'ясо;
6. Риба.
Перед Великоднем обов'язково потрібно відвідати богослужіння та підготуйтеся до зустрічі свята, випекти паски та пофарбувати яйця.

Обмеження

1. Курити, пиячити, пити енергетичні напої;
2. Не можна ходити до нічних клубів та подібних розважальних закладів;
3. Не лайтеся, не ворогуйте і не говоріть оточуючим злих слів.
Кожна людина має індивідуально дійти рішення буде постити чи ні, адже це далеко не легкий крок, все залежатиме тільки від вас! Для когось перший тиждень не надасть ніяких складнощів, хтось навпаки, довше адаптуватиметься. У будь-якому випадку якщо ви вирішили постити, то спробуйте! Робіть все розумно і прислухайтеся до свого організму!

Великий піст — центральний піст у християнстві, дотримання якого готує тіло та душу віруючого до головного свята церковного календаря – Великодня, Світлого Христову неділю. Триває період утримання від скоромної їжірівно сорок днів – такий термін встановлено на честь біблійної події, описаної в багатьох джерелах – перебування Христа в пустелі, коли він постив шість тижнів.

Великий піст 2019: початок та закінчення

Великдень, як відомо, свято переходить, тобто не має фіксованої дати в календарі. Відповідно, і всі інші свята, і події, що залежать від Світлої Неділі, щороку відзначатимуться у різні дні. Якого числа розпочнеться Великий піст у 2019 році?

Дати цієї великої події мають кілька непорушних правил.

Починається піст завжди у понеділок – це правило незмінне; незалежно від року та дати, початок періоду помірності незмінно випадає на перший день тижня. 11 березня 2019 року – понеділок, початок посту.
Офіційно датою закінчення Великого посту вважається Великдень. Але оскільки саме свято – день розговлення, то формально піст триває до півночі суботи. Тобто останній день посту – 27 квітня 2019 року, субота.

Особливості посту

Збираючись тримати пост, подумайте – яка мета вашого вчинку? Хтось вважає, що період помірності – чудова нагода схуднути, хтось упевнений, що так робити модно, а хтось просто бездумно виконує вимоги суспільства. Насправді піст – не просто час утримання від певних продуктів, а період очищення душі та тіла, спосіб підготувати себе до найбільшого свята – Великодня.

У встановлені сорок днів недостатньо не вживати продукти тваринного походження. Головне – прагнути всією душею до очищення, покаяння і просвітління. Великий піст – час, коли постить як тіло, а й душа. Під забороною всі розваги – від клубів та походів у кіно до відвідин весіль. Бажано обмежити і «духовну їжу» — мінімізувати перегляд телевізора, читання розважальних журналів і книг, ігор і посиденьок з друзями.

Пристрасний тиждень

Останні шість днів перед Великоднем отримали назву Пристрасного тижнячи тижня. Назву свою цей період отримав від слова "пристрасть", що в церковнослов'янському означає "страждання". У православ'ї цей час іноді називають Великим тижнем, адже кожен день у ньому отримав звання Великого – Великий понеділок, Великий вівторок і так далі.

Присвячується цей час стражданням Христа – Таємній вечорі, суду, розп'яттю та найсумнішій події – похованню Сина Божого. Найважчі, найважчі дні цього періоду – Велике середа, п'ятниця та субота.

У Великий понеділок прийнято згадувати Йосипа, згадуваного в Старому заповіті. Також прийнято говорити про прокляття Христом смоковниці – за переказами, Ісус прокляв безплідне дерево як душу, яка не приносить плодів – віри, молитви, покаяння.

У Великий вівторок віддається данина проповідям Ісуса та вигнання Ним фарисеїв та торговців із храму.

У Велику середу згадується зрада Юди, що продав Спасителя за тридцять срібняків, точніше саме рішення недбайливого учня віддати свого Вчителя в руки фарисеїв.

У Великий четвер прийнято згадувати Таємну вечерю, наступне за нею омивання ніг учням, яке звершив Христос, Його нічну молитву і те, як Ісус був схоплений стражниками.

У Велику п'ятницюзгадується суд, страта Христа та його мученицька смерть – розп'яття.

У Велику суботу вшановується поховання Сина Божого. Згідно з біблійними завітами, в цей день душа Христа спустилася в Пекло, щоб повідомити всіх, хто там перебував про майбутнє воскресіння. Цього ж дня в Єрусалимі з неба сходить благодатний вогонь – останнє диво ХХІ століття.

У наших предків Страсний тиждень знаходив свої, особливі та неповторні традиції, частини яких ми прямуємо досі.

Приписи Великого посту

Великий піст – найсуворіший із усіх чотирьох річних періодів помірності, до того ж і найтриваліший. Особливою строгістю відрізняється Страсний тиждень. Головна особливість меню Великого посту – повна заборона їжі тваринного походження. До цього списку потрапляє м'ясо (у тому числі і куряче) та м'ясні напівфабрикати, ковбаса та ковбасні вироби, субпродукти (печінка, лівер тощо), молоко, всі молочні продукти – від кефіру до морозива, сири, сир, сметана та т.п., вершкове масло(як звичайне, і топлене), яйця переважають у всіх видах, зокрема і перепелині; Зверніть увагу на різні соуси, в першу чергу майонез – до його складу дуже часто входять яєчний білок. Під суворою забороноюалкоголь – усі міцні та слабоалкогольні напої, у тому числі й горілка, пиво, алкогольні коктейлі.

Однак у деякі дні дозволена риба (а разом з нею і морепродукти) та червоне вино у невеликих (це важливо) кількостях.

Перший тиждень посту. Початок посту відрізняється помітною суворістю – протягом усього тижня заборонено гарячу їжу, під забороною вживання олії (зрозуміло, рослинне), вина, риби.
Друга та наступні тижні посту. Цей період дає деяке послаблення:
понеділок, середа, п'ятниця – сухої їжі, тобто холодна їжа без додавання олії;
вівторок, четвер – дозволені гарячі страви, але бажано утриматися від додавання до них олії;
субота, неділя – гаряча їжа з олією, дозволено вживання червоного вина на згадку про кров Христову.
Останній або Страсний тиждень посту. Суворий піст, Сухарство, бажано звести прийом їжі до одного разу на день, увечері (після першої зірки). У пристрасну суботурекомендовано утримуватись від їжі до закінчення нічного святкового богослужіння. З настанням опівночі – Великодня – Великий піст закінчується.

Але є кілька винятків – днів, коли дозволено послаблення у помірності. Ці дні – два значних свята, Благовіщення та Вербна неділя. У ці дні дозволено не лише гарячу їжу, в яку можна щедро додати олії, а й риба (морепродукти). Трапезу рекомендується «присмажити» келихом червоного вина.

Дивіться відеопро харчування під час Великого посту: