На які галузі ділиться рослинництво схема. Загальна інформація про рослинництво

В даний час на частку рослинництваприпадає більше половини сільськогосподарської продукції Росії.

Чільне місце в рослинництві займає зернове господарство. Найбільшими виробниками зерна в Україніє південні регіони нашої країни: Північний Кавказ, Південний Урал, Поволжя, південь Західного Сибіру та Центрально-Чорноземний район.

Основними зерновими культурами в Росіїє пшениця, яч-мінь, жито, овес, кукурудзаі Рис.

Таблиця. Частка економічних районівРосії у виробництві зерна (за даними на 2005 рік)

Пшениця — головна зернова культура, під якою зайнята максимальна посівна площа. По виробництву пшениці (близько 35 млн. т) Росія посідає 4 місце у світі після Китаю, Індії та США. Розрізняють яру (висівають навесні) та озиму (висівають восени) пшеницю. Озима пшеницямає більшу врожайність, але боїться морозів, тому її вирощують в регіонах з м'якою зимою (Північний Кавказ, Поволжя і Центрально-Чорноземний район). Посіви ярої пшениці переважають на Південному Уралі та півдні Західного Сибіру.

По виробництву жита, ячменю та вівса Росія займає 1 місце в світі. Ареали жита та вівса практично збігаються - це південна частина Північного, Північно-Західний, Центральний і Волго-Вятський райони. Яч-мінь, що є найвибагливішою культурою, має найбільший ареал поширення (від півночі лісової зони і сухих степів). Жито має продовольче значення, а ячмінь і овес - переважно фуражне.

Кукурудза на зерно вирощується насамперед на Північному Кавказі, а вирощування кукурудзи на силос поширюється далеко на північ, включаючи Центральний регіон.

Рис - культура дуже теплолюбна, вимагає родючих ґрунтіві розмаїття води. Рис вирощують на півдні Далекого Сходу(Приморський край), Нижньому Поволжі (Астраханська область) і на Північному Кавка-зе в пониззі Кубані (Краснодарський край) і Манич (Ростовська область).

Головною олійною культурою Росіїє соняшник, який отримав найбільш широке поширення на Північному Кавказі, в Поволжі та в Центрально-Чорноземному районі.

Таблиця. Частка економічних районів Росії у збиранні соняшнику (за даними на 2005 рік)

У Середньому Поволжі (Волгоградська та Саратівська області) вирощується гірчиця, у Центральній Росії, на Північному Заході та на півдні Європейської Півночі — льон-кудряш, а на півдні Далекого Сходу (Амурська область та Приморський край) — соя.

Єдиною цукроносною культурою Росіїє цукровий буряк, яку вирощують у Центрально-Чорноземному районі (поч-ти половина загальноросійського виробництва), у західній частині Північного Кавказу (Краснодарський край), в Середньому Поволжі (Татарія, Пензенська і Самарська області), на Уралі (Башкирія) та на Півдні Західного Сибіру (Алтайський край). По виробництву цукрових буряків Росія посідає 5 місце у світі і поступається Франції, США, Німеччині та Туреччині.

Таблиця. Частка економічних районів Росії у збиранні цукрових буряків (за даними на 2005 рік)

Найважливішою крохмалоносною культурою Росіїє картопля, що вирощується переважно в Центральній Росії (майже 40% загальноросійського збору), на Уралі, на півдні Сибіру і в Поволжі. Картопля є також однією з головних культур приміського типу сільського господарства. По збору картоплі Росія посідає 2 місце у світі після Китаю.

Таблиця. Частка економічних районів Росії у виробництві картоплі (за даними на 2005 рік)

Головною волокнистою культурою в Росіїє льон-довгунець. Льон - північна, морозостійка культура, поширена в Північно-Західній Росії (Псковська та Новгородська області), на півдні Північного району ( Вологодська область), на півночі та заході Центрального району (Смоленська, Тверська, Ярославська та Костромська області), на Уралі (Удмуртія) та на півдні Західного Сибіру (Омська область та Алтайський край).

Єдиний район субтропічного землеробства в Росії - Північний Кавказ, де вирощуються виноград (Дагестан, Краснодарський край та Ростовська область), чай і мандарини (Чорноморське узбережжя).

На цій сторінці матеріал за темами:

• Таблиця рослинництва Росії

• Рослинництво росії таблиця місце знаходження

• Повідомлення про рослинництво короткий зміст

• Нове в рослинництві в сибіру східному

• Рослинництво в Росії таблиця

Питання щодо цього матеріалу:

Більшу частину (70%) споживаного сучасним світомпродовольства забезпечує рослинництво. Провідною галуззю землеробства, основою всього сільськогосподарського світового виробництва та міжнародної торгівліє вирощування зернових культур - пшениці, рису, кукурудзи, ячменю, вівса та жита. Їхні посіви займають 1/2 ріллі світу, а в окремих країнах — ще більше (наприклад, у Японії 96 %).

Основні галузі рослинництва:

• зернове господарство;
• картоплярство;
• вирощування технічних культур;
• овочівництво та баштанництво;
• садівництво та виноградарство;
• кормовиробництво.

Зернове господарство

Найважливішою галуззю рослинництва є зернове господарство – вирощування зернових культур. Саме вони забезпечують основу харчування людей, а також значної частини кормового раціону сільськогосподарських тварин. У Росії із зернових культур виділяються:

• пшениця;
• жито;
• ячмінь;
• овес;
• кукурудза;
• просо;
• гречка;

Зерно -Основний продукт харчування, найважливіша частина кормів, є також сировиною ряду галузей промисловості. Сучасне виробництво зерна у світі сягає 1,9 млрд. т на рік, причому 4/5 посідає пшеницю, рис, кукурудзу.

Пшеницялідер світового зерноводства. Ця культура, відома ще шість тисяч років тому, походить з арабських степів. Нині район її обробітку дуже великий — охоплює всі країни світу із самими. різними умовамизавдяки створенню нових сортів. Головний пшеничний пояс простягається у північній півкулі, менший – у південній. Основні райони вирощування пшениці у світі — центральні рівнини США, що змикаються на півночі зі степовими провінціями Канади, степові рівнини Аргентини, рівнини південно-західної та південно-східної Австралії, степи Росії, Казахстану, України, Китаю. Найбільші збори припадають на США, Канаду, Австралію, Росію, Казахстан, Україну. Найбільші країни-експортери - Австралія, Канада, Аргентина, США.

Рис -друга після пшениці за розмірами посівів та зборами культура світу, основний продукт харчування більшої частини населення Землі (особливо густонаселених країн Азії). З рису одержують борошно, крохмаль, його переробляють на спирт, відходи рисообробної промисловості йдуть на корм худобі.

Передбачається, що рис почали сіяти у центральному та південному Китаї на початку I тисячоліття до нашої ери. Культура рису має чітку еколого-географічну залежність. Для його вирощування необхідна наявність жаркого та вологого клімату. Однак, незважаючи на розселення рису по всіх континентах, зони інтенсивного вирощування рису не охоплюють всі придатні для вирощування райони, а концентруються в основному в країнах Південної та Південно-Східної Азії, які дають до 90% світового врожаю рису Особливо різко виділяється Китай, більш ніж 2 рази перевищує обсягом збору наступну його Індію. Найбільшими виробникамирису також є Індонезія, Таїланд, Японія, Бразилія.

Рис займає особливе місце у світовій торгівлі: розвинені країни імпортують рис велику кількість, Торгівля рисом йде переважно між країнами, що розвиваються (з розвинених країн рисом торгують головним чином США, Японія, Італія та Австралія).

Кукурудза -основна кормова культура для , особливо в США та Західної Європи. В Азії, Африці, Латинська Америка, Південній Європікукурудза - головним чином продовольча культура. Важлива вона також як технічна культура. Походить кукурудза з Мексики, звідки була завезена до інших районів світу. Основні посіви зосереджені нині у районах із теплим, помірним чи субтропічним кліматом. Головний у світі район вирощування кукурудзи - кукурудзяний пояс США, що простягся на південь від Великих озер. Основні експортери кукурудзи США, Канада, Австралія, Бразилія, Аргентина.

Олійні

Рослинні масла витягуються з плодів та насіння олійних культур, а також з насіння деяких зернових (кукурудза) або прядильних (конопля). З олійних культур вирощують сою, арахіс, соняшник, ріпак, кунжут, гірчицю тощо. Зараз приблизно 2/3 споживаних жирів мають рослинне походження. Швидке зростання виробництва та споживання олійних культур за останні десятиліття було пов'язане в розвинених країнах із заміною жирів тваринного походження на рослинні, а в тих, що розвиваються, — дешевизною цих продуктів.

Найбільшими виробниками є США (1/2 соєвих бобів), Індія (I місце зі збору арахісу), Китай (I місце зі збору бавовняного та ріпакового насіння).

Країни, що розвиваються, що виробляють велику частину продукції галузі, помітно знизили експорт олійного насіння у зв'язку створенням власної олійно-жирової промисловості. Чимало їх ми є імпортерами рослинних олій.

Бульбоплоди

Найпоширенішою культурою є картопля, що сталася з Південної АмерикиАле тепер це в основному культура помірного пояса північної півкулі. Світовими виробниками картоплі є Росія, Польща, Китай, США, Індія, ФРН.

Величезну роль у раціоні людей відіграють цукрові культури — цукрові буряки та цукрова тростина, що дають зараз відповідно 60 % та 40 % світового виробництва цукру (12 млн. т). Цукрова тростина культивується у країнах тропічного та субтропічного поясу, тобто. у країнах, що розвиваються, на Кубі та в Китаї. Для деяких країн це основа їхньої спеціалізації в МГРТ ( Домініканська республіка). Розвинені країни дають лише близько 10% світового збору цукрової тростини.

У географії вирощування цукрових буряків картина обернена. Регіон її розподілу - області помірного клімату, особливо середня смуга Європи (країни ЄС, Україна, а також США та Канада). В Азії це головним чином Туреччина, Іран, Китай та Японія.

Як тонізуючі культури зазвичай вживають найчастіше чай, каву і какао. Вони вирощуються в тропіках (чай також у субтропіках) і займають досить обмежені регіони.

Плодові та овочеві культуризаймають чільне місце у господарстві багатьох країн, їх угіддя становлять поруч із ріллом одне з головних угідь. У міру зростання ролі овочів та фруктів у харчуванні (особливо в розвинених країнах) зростає їх виробництво та імпорт.

В цілому можна відзначити, що значна частина олійних, цукроносних, плодових та особливо тонізуючих культур надходить на світовий ринок. Головними їх експортерами є країни, що розвиваються, а імпортерами економічно розвинені країни.

З непродовольчих культур найбільше значення у світі мають волокнисті культури та каучук.

Головною волокнистою культурою є бавовник, у виробництві якого лідирують країни Азії, за ними йдуть країни Америки і потім Африки.

Інші волокнисті культури - льон і джут ростуть на менш широкій території. Майже 3/4 світового виробництва льону припадає на Росію та Білорусь, джуту – на Бангладеш. Особливо високою концентрацією відрізняється виробництво натурального каучуку, 85% якого дають країни Південно-Східної Азії (основні виробники Малайзія, Таїланд, Індонезія).

Характерною рисою сільського господарствабагатьох країн стало вирощування наркотичних речовин, наприклад, тютюну, опіумного маку та індійської коноплі. Ці культури вирощуються насамперед у країнах Азії, що розвиваються.

Сільське господарство неможливо уявити без рослинництва. Завдяки оптимальним кліматичним умовам і високої концентрації орних земель, в Росії можна активно вирощувати: пшеницю, ячмінь, гречку, жито, овес, кукурудзу, рис, картопля, цукрові буряки, соняшник, башта, баклажани та багато інших культур, у промислових масштабах.

Галузі рослинництва і тваринництва в Росії, незважаючи на північне розташування країни, не раз переживали кризу, але все одно не належали до відсталих. Основна рослинницька сфера зосереджена у тих областях країни, де є помірно-континентальний клімат. До таких належать південні райони (Предкавказзя), Центральне Поволжя, Західна сибірь, Урал. У названих регіонах активно вирощуються і технічні, і продовольчі культури.

Рослинництво є одним із найважливіших економічних складових російського сільського господарства. Завдяки наявності родючих орних земель та оптимальних кліматичних умовРосія має можливість вирощувати на своїх теренах великі врожаї пшениці. Цей елемент рослинництва використовується для виробництва хліба та імпортується в інші країни. Російська державана світовому ринку займає лідерські позиції серед численних постачальників цієї сировини. На території країни культивують ярі та озимі сорти пшениці. Обробіток озимих відбувається у західних областях Росії, які врожайність (порівняно з ярими) набагато вище.

Великою врожайністю тішить і ячмінь. Обсяги виробництва цієї культури зберігаються на високому рівні, хоч і поступаються за кількістю пшениці. Четверта частина врожаю зернових у Росії посідає ячмінь. Висока популярність цієї зернової культури пояснюється великою стійкістю ячменю до заморозків та нетривалістю періоду вегетації. Ячмінь вважається важливим компонентом для пивного виробництва, незамінний він і в середовищі тваринництва, оскільки є основною кормовою базою для худоби. Вирощують у країні та інші види зернових культур (гречку, рис, кукурудзу, овес, жито). Їх обсяги значно нижчі, ніж у перших описаних культур. У Останніми рокамиу Росії відзначається тенденція до збільшення врожайності рису.

Культивування зернових рослин – це єдиний напрямок російського рослинництва. У країні значні площі земель зайняті картоплею, проте до промислових масштабів її вирощування поки що не дотягує. Вирощування цукрових буряків відбувається переважно у центральних чорноземних регіонах Росії. З коренеплодів потім виробляють цукор, а бадилля та цінні кормові залишки відправляють на тваринницькі ферми як корм для свиней.

Ще одна технічна культура, що культивується у країні – соняшник. З його насіння виготовляють олію, і таке виробництво добре налагоджене в Росії. Певну важливість мають такі напрями російського рослинництва як баштанництво і овочівництво. У країні вирощують і капусту, і цибулю, і кабачки, і баклажани, і моркву, огірки. Південні областізаймаються культивуванням баштанних, кавунів та динь. Але всі ці напрями не набули поки що широкого розвитку на території Росії.

Роль рослинництва у сільському господарстві Росії

Рослинництво є однією з головних галузей сільського господарства і, можна сказати, становить його основу. Ця галузь спеціалізується з виробництва культурних рослинта забезпечує країні продовольчу безпеку, поставляючи на ринок зернову та овочеву продукцію. Від рівня розвитку рослинництва великою мірою залежить рівень тваринницької сфери у Росії. І тому держава приділяє особливу увагудотаціям у цю сільськогосподарську галузь.

p align="justify"> Великий вплив рослинництва на розвиток сільського господарства країни в цілому зумовлює необхідність вивчення умов і факторів, що сприяють правильному і повноцінному вдосконаленню галузі. Ось деякі з таких факторів:

• Комплексний підхід до проведення заходів, спрямованих на відновлення виснажених та збіднених внаслідок активного рослинництва ґрунтів. Врожайність рослинних культур залежатиме від родючості ґрунту, на якому вони вирощуються. Саме тому райони рослинництва Росії вибираються таким чином, щоб умови в них були оптимальними для вирощування великих урожаїв зернових, овочевих та інших культур. Якщо країна хоче завоювати добрі позиції на міжнародному сільськогосподарському ринку, то обов'язково має мати родючі території для розвитку рослинництва.
• Державна підтримка. Прибуток у сільському господарстві залежатиме від того, чи впроваджено в галузь інноваційні технології, чи освоюються нові можливості, чи є сучасна благонадійна техніка.
• Здорове конкурентне середовище. Цей фактор впливає на розвиток економіки в цілому та галузі рослинництва та сільського господарства.
• Нововведення в техніці та науці. Чим більше нововведень з'являється в галузі рослинництва, тим рентабельнішим і прибутковішим вона стає. Собівартість продукції рослинницької галузі великою мірою залежить від рівня наукового прогресу.

Таким чином, розташування підприємств, пов'язаних з галуззю рослинництва, залежатиме від науково-технічного прогресу, умов клімату та соціально-економічних факторів Для рослинництва основним виробничим фактором є родюча земля. Врожайність рослинних культур залежить і від погодних та кліматичних умов, оскільки в рослинництві доводиться мати справу з живими організмами, підвладними негативним впливам природи.

Основні галузі рослинництва у Росії

Рослинництво вважається самою великою галуззюсільського господарства, рахунок якої забезпечується близько 70% світового продовольства. Провідною галуззю рослинництва у Росії є вирощування зернових культур. До них відносяться жито, пшениця, ячмінь, кукурудза, жито, овес. Основними галузями рослинництва у Росії є:

1. Зернове господарство. Найважливіша галузь рослинництва. Саме зернові культури становлять більшу частину людського раціону, крім того, вони є частиною кормового раціону свійських тварин.
2. Культивування технічних культур. Тут основним напрямком є ​​вирощування олійних рослин, плоди та насіння яких дають можливість отримання рослинних олій. Витягти олію можна також із деяких зернових культур (кукурудза). Упродовж кількох останніх десятиліть тенденція до вирощування олійних культур лише зміцнилася, оскільки більша частинажирів, які вживаються людиною в їжу, мають рослинне походження.
3. Картоплярство. У цій галузі займаються вирощуванням не лише картоплі, а й інших бульбоплодів. До них належать і цукрові плоди (цукрові буряки).
4. Виноградарство та садівництво. У цій галузі рослинництва основна увага приділяється культивуванню різних сортіввинограду з метою подальшого виробництва вина та соків.
5. Баштанництво та овочівництво. У цій галузі займаються культивуванням баштанних культур (кавунів, динь), та різноманітних овочів (цибулі, капусти, огірків, томатів, баклажанів, кабачків).
6. Виробництво тваринницьких кормів. Поживні залишки продуктів рослинництва є чудовою їжею для худоби на тваринницьких фермах. Свині добре їдять рослинні залишкицукрових буряків, бадилля та овочеві шкірки. Ця галузь відома ще під назвою луговодство.
7. Квітництво. У цій галузі займаються вирощуванням та селекцією різних сортів квітів (як садових, так і кімнатних). Щоправда, галузь квітництва у Росії розвинена слабко, переважно квіти у країну імпортуються з інших країн.
8. бавовни. Специфічна галузь рослинництва, що займається вирощуванням затребуваного у легкій промисловості матеріалу – бавовни.
9. Насінництво. Даний напрямок рослинницької галузі є, за своєю суттю, основою всієї галузі, пов'язаної з культивуванням рослин. Галузь насінництва відповідає за вирощування насіння.

Продукція російського рослинництва представлена ​​насамперед продуктами харчування. Однак у цій галузі є й напрями, пов'язані з виробництвом сировини для легкої промисловості (льон, бавовна). Незважаючи на те, що в рослинницькій галузі Росії зараз багато проблем, країна є одним із світових лідерів з постачання та виробництва рослинних культур. Основними галузями в російському рослинництві вважаються ті, які пов'язані з вирощуванням зерна, картоплі, соняшнику, цукрових буряків, льону. Основною проблемою галузі на сьогодні є недостатній розвиток інфраструктура та мінімальне застосування сучасних технологійта техніки. Однак завдяки державним дотаціям останніми роками ситуація навколо російського рослинництва помітно покращала. Розвиваються фермерські господарства, Поступово впроваджуються інноваційні технології виробництва, сільськогосподарський бізнес стає все більш рентабельним і перспективним.

1. Теоретичне обґрунтування
1.1 Визначення рослинництва
1.2 Структура рослинництва Росії
1.3 Значення рослинництва економіки країни
1.4 Фактори, що впливають на розвиток галузі
2. Економіко-географічна характеристика рослинництва
2.1 Географічне положеннята зональна спеціалізація сільського господарства

2.2 Географія галузі (сучасний стан)
3. Проблеми та перспективи розвитку рослинництва в Росії
3.1 Проблеми рослинництва у Росії
3.2 Перспективні напрямкивдосконалення рослинництва у Росії.

Висновок

Список використаної літератури

Програми

Вступ

Сільське господарство є однією з найважливіших галузей економіки будь-якої держави. Воно дає життєво необхідну людиніпродукцію: основні продукти харчування та сировину для вироблення предметів споживання.

Сільське господарство виробляє понад 12% валового суспільного продукту та понад 15% національного доходу Росії, зосереджує 15,7% виробничих основних фондів.

Вісімдесят галузей промисловості постачають свою продукцію сільському господарству, яке, своєю чергою, постачає продукцію шістдесяти галузям промисловості. Сільськогосподарське виробництво – центральна ланка агропромислового комплексу країни.

Таким чином, розглядаючи тему є актуальною, оскільки має велике значеннядля країни.

Метою даної є розгляд та аналіз рослинницької галузі Росії, її особливостей і територіальної структури.

За структурою робота поділена на три розділи. Перший розділ присвячений розгляду теоретичних питань, А саме поняття, структура та значення рослинництва в економіці країни. У другому розділі розглядається економіко-географічні характеристики галузі. У третьому розділі аналізуються проблеми та перспективи розвитку галузі, а у висновку підбиваються підсумки проведеної роботи та наведено основні висновки.

1. Теоретичне обґрунтування

1.1. Визначення рослинництва

Рослинництво - обробіток культурних рослин з метою їх використання як джерела продуктів харчування, отримання продукції для кормових цілей, а також сировини для промисловості та інших, у тому числі декоративних цілей. Рослинництво як наука вивчає різноманітність сортів, гібридів, форм польових культур, особливості біології та найбільш досконалі прийоми обробітку, які забезпечують високу врожайність та якість за найменших витрат.

Якщо розглядати рослинництво з виробничої точки зору, то це вчення про технічно досконале та рентабельне вирощування максимальних урожаїв продукції сільськогосподарських культур при високій її якості. Наукове рослинництво будується на засадах сучасної біологічної науки, що вивчає особливості розвитку рослин, їх вимоги до умов середовища. Без глибокого знання біології рослин неможлива розробка правильної агротехніки, нової технології. Широко використовуються в рослинництві дані багатьох суміжних дисциплін - селекції, ґрунтознавства, агрохімії, фізіології рослин, землеробства, мікробіології, хімії, фізики, механізації, економіки та ін.

Сільське господарство - це напрям економіки та господарства в основі, якою лежить завдання спрямоване на те, щоб забезпечити державу та громадян тієї чи іншої держави, в даному випадку громадян Російської Федераціїпродовольством, а також отримання сировини для інших потреб, зокрема, для різних галузей промисловості. Ця галузь є досить пріоритетною та значущою для будь-якої країни. Сільське господарство – це своєрідний показник економіки.

Рослинництво - одна з основних галузей сільського господарства, що займається головним чином вирощуванням культурних рослин для виробництва рослинницької продукції.

1.2. Структура рослинництва.

Рослинництво включає:

зернові культури, які поділяються на хлібні (пшениця, жито, ячмінь, овес, кукурудза, гречка, просо, рис, сорго) та зернобобові (горох, квасоля, соя);

технічні культури - прядильні (бавовник), луб'яні (льон-довгунець, коноплі), олійні культури (соняшник), крохмалоноси (картопля), цукроноси (цукрові буряки), наркотичні рослини (тютюн), фарбувальні рослини (марена фарбова);

кормові - трави (конюшина, тимофіївка, люцерна), зернові (віка, сочевиця), коренеплоди (турнепс)

тонізуючих (чай);

картоплярство;

насінництво;

овочівництво;

плодівництво (плодівництво, ягідництво, розсадництво)

лісівництво;

луговодство;

тютюновництво;

садівництво;

1.3. Значення рослинництва економіки країни

Основні галузі сільського господарства - рослинництво і тваринництво. Галузі рослинництва виробляють понад 40% усієї сільськогосподарської продукції країни. Рослинництво – основа сільського господарства. Від рівня розвитку залежить і рівень тваринництва Росії.

Провідна роль структурі рослинництва належить зерновому господарству. Саме зернові культури займають майже 55% від усіх посівних площ країни.

Загальна посівна площа в Росії в 2010 р. становитиме 77,9 млн. га, що на 395 тис. га більше 2009 р. (рис. 1).

Рис. 1. Динаміка посівних площ у РФ

Джерело: Росстат

За даними Росстату, валовий збір зерна в Російській Федерації в 2009 р. склав 97,0 млн. тонн (у вазі після доопрацювання), знизившись таким чином на 10,3%. Падіння валового збору зерна у 2009 р. порівняно з 2008 р. меншою мірою пов'язане з наростанням негативних тенденцій в економіці, які за специфіки сільськогосподарського виробництва просто не встигли належним чином проявитися. Більшою мірою зниження виробництва зумовлено гіршими погодними умовами - посухою у низці регіонів країни (рис. 2).

Середньорічна врожайність зернових у Росії 2004-2009 гг. була на рівні 18 ц/га (у 3 рази менше, ніж у західноєвропейських країнах). Проте витрати на виробництво 1 ц. зерна у нас порівняно невеликі, і воно вищої якості (зокрема завдяки твердим сортам пшениці) (рис. 3).

Рис. 2 Валові збори основних зернових культур у РФ, у динаміці

Джерело: Росстат

Рис. 3 Середньорічна врожайність основних зернових культур, ц/га

Джерело: Росстат

По виробництву ячменю, вівса та жита Росія посідає перше місце у світі, за валовим збором пшениці – одне з перших. Загалом з виробництва зернових та зернобобових культур країна перебуває на четвертому місці у світі (слід за Китаєм, США та Індією).

Частка РФ у світовій торгівлі зерном зростала протягом 2003-2009 рр., проте наприкінці 2009-початку 2010 року спостерігається суттєве зниження, що пов'язане із посухою та загостренням світової обстановки, пов'язаної з глобальною фінансовою кризою (рис. 4).

Рис 4. Частка РФ у торгівлі зерном

Культурні рослини відіграють важливу роль у житті людини. Їх вирощуванням займається одна з основних галузей сільського господарства – рослинництво. Її метою є не лише забезпечення населення продуктами харчування, а й постачання сировини фармацевтичної, текстильної, парфумерної, комбікормової та інших галузей промисловості, а також постачання декоративних рослин для ландшафтного дизайну.

Основні галузі

• Поліводство.
• Плідництво.
• Баштанництво.
• Виноградарство.
• Лісівництво.
• Поліводство.
• Розплідництво.
• Насінництво.

Основні культури рослинництва

1. Зернові
   До цієї групи рослин належать пшениця, рис, жито, гречка, кукурудза, просо, ячмінь та інші культури. Їхні посіви займають половину всіх посівних площ, а в деяких країнах (наприклад, у Японії) навіть більше.
2. Зернобобові
   За споживанням вони стоять на другому місці після зернових. Основними культурами є соя, квасоля, горох, боби, сочевиця та інші. Зернобобові рослини заповнюють нестачу протеїну у продуктах харчування людини.
3. Технічні
   До цієї групи входять крохмалоносні та цукроносні культури

• Крохмалоносні
  Корене- та бульбоплідні рослини (картопля, батат, ямс, таро, маніока та інші) забезпечують харчування людей, але за призначенням вважаються технічними. Повсюдне поширення рослин із цієї підгрупи пояснюється їх високою продуктивністю, відмінними смаковими та кормовими характеристиками, а також універсальністю використання.
• Цукрові
  Вони є основною сировиною для одержання цукру. До групи входять цукрові буряки та очерет, цукрова пальма, виноград, цукрова кукурудза та деякі інші культури. Для масштабного виробництва цукрів цікаві перші дві культури.

• кормові (віка, люцерна, конюшина);
• силосні (кукурудза, соняшник);
• коренеплоди (морква, кормовий буряк);
• баштанні (кавун, гарбуз).

• насіння;
• кісточкові;
• ягідні;
• горіхоплідні;
• олійні;
• тонізуючі та пряні;
• цитрусові;
• виноградові;
• різноплідні.

Розвиток галузі